2011-2015年中國面包市場投資風險研究報告

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報告目錄
報告目錄 1
圖表目錄 7
第一章 面包概述 1
第一節 面包定義 1
第二節 面包行業發展歷程 1
第三節 面包分類情況 2
第四節 面包產業鏈分析 3
一、 產業鏈模型介紹 3
二、 面包產業鏈模型分析 4
第二章 面包發展環境及政策分析 6
第一節 中國經濟發展環境分析 6
一、 中國宏觀經濟發展現狀 6
二、 中國宏觀經濟走勢分析 11
三、 中國宏觀經濟趨勢預測 13
第二節 行業相關政策、法規、標準 15
第三章 中國面包生產現狀分析 16
第一節 面包行業總體規模 16
第二節 面包產能概況 17
一、 2007-2011年1季度產能分析 17
二、 2011-2015年產能預測 18
第三節 面包產量概況 18
一、 2007-2011年1季度產量分析 18
二、 產能配置與產能利用率調查 19
三、 2011-2015年產量預測 20
第四節 面包產業的生命周期分析 21
第五節 面包產業供需情況 22
第四章 面包國內產品價格走勢及影響因素分析 23
第一節 國內產品2007-2011年1季度價格回顧 23
第二節 國內產品當前市場價格及評述 23
第三節 國內產品價格影響因素分析 24
第四節 2011-2015年國內產品未來價格走勢預測 24
第五章 2007-2011年1季度中國面包行業總體發展狀況 25
第一節 中國面包行業規模情況分析 25
一、 行業單位規模情況分析 25
二、 行業人員規模狀況分析 26
三、 行業資產規模狀況分析 26
四、 行業市場規模狀況分析 27
五、 行業敏感性分析 28
第二節 中國面包行業產銷情況分析 28
一、 行業生產情況分析 28
二、 行業銷售情況分析 28
三、 行業產銷情況分析 29
第三節 中國面包行業財務能力分析 30
一、 行業盈利能力分析與預測 30
二、 行業償債能力分析與預測 30
三、 行業營運能力分析與預測 31
四、 行業發展能力分析與預測 31
第六章 2009-2011年中國面包行業發展概況 32
第一節 2009-2011年中國面包行業發展態勢分析 32
第二節 2009-2011年中國面包行業發展特點分析 32
第三節 2009-2011年中國面包行業市場供需分析 34
第七章 面包行業市場競爭策略分析 34
第一節 行業競爭結構分析 34
一、 現有企業間競爭 34
二、 潛在進入者分析 37
三、 替代品威脅分析 38
四、 供應商議價能力 38
五、 客戶議價能力 39
第二節 面包市場競爭策略分析 39
一、 面包市場增長潛力分析 39
二、 面包產品競爭策略分析 40
三、 典型企業產品競爭策略分析 41
第三節 面包加工企業競爭策略分析 41
一、 2010-2015年我國面包市場競爭趨勢 41
二、 2010-2015年面包行業競爭格局展望 43
三、 2010-2015年面包行業競爭策略分析 43
第八章 面包行業投資與發展前景分析 44
第一節 2007-2011年1季度面包行業投資情況分析 44
一、 2007-2011年1季度總體投資結構 44
二、 2007-2011年1季度投資規模情況 45
三、 2007-2011年1季度投資增速情況 45
四、 2007-2011年1季度分地區投資分析 46
第二節 面包行業投資機會分析 47
一、 面包投資項目分析 47
二、 可以投資的面包模式 47
三、 2011年面包投資機會 48
四、 2011年面包投資新方向 48
第三節 面包行業發展前景分析 49
一、 金融危機下面包市場的發展前景 49
二、 2011年面包市場面臨的發展商機 50
第九章 公司面包行業競爭格局分析 50
第一節 面包行業集中度分析 50
一、 面包市場集中度分析 50
二、 面包企業集中度分析 51
三、 面包區域集中度分析 52
第二節 面包行業主要企業競爭力分析 52
一、 重點企業資產總計對比分析 52
二、 重點企業從業人員對比分析 53
三、 重點企業全年營業收入對比分析 53
四、 重點企業利潤總額對比分析 53
五、 重點企業綜合競爭力對比分析 53
第三節 面包行業競爭格局分析 55
第十章 面包上游原材料供應狀況分析 56
第一節 主要原材料 56
第二節 主要原材料2007-2011年價格及供應情況 57
第三節 2011-2015年主要原材料未來價格及供應情況預測 58
第十一章 面包產業用戶度分析 58
第一節 面包產業用戶認知程度 58
第二節 面包產業用戶關注因素 59
一、 品牌 59
二、 質量 59
三、 價格 60
四、 外觀 61
五、 服務 61
第十二章 公司面包行業發展趨勢及投資風險 62
第一節 當前面包存在的問題 62
第二節 面包未來發展預測分析 62
一、 中國面包發展方向分析 62
二、 2011-2016年中國面包行業發展規模 63
三、 2011-2016年中國面包行業發展趨勢預測 64
第三節 2010-2015年中國面包行業投資風險分析 65
一、 市場競爭風險 65
二、 原材料壓力風險分析 66
三、 技術風險分析 66
四、 政策和體制風險 66
五、 外資進入現狀及對未來市場的威脅 66
第十三章 面包國內重點生產廠家分析(可選擇企業） 66
第一節 克莉絲汀 66
一、 企業基本概況 66
二、 2007-2010年企業經營與財務狀況分析 67
三、 企業競爭優勢分析 68
四、 企業未來發展戰略與規劃 68
第二節 好利來 68
一、 企業基本概況 68
二、 2006-2010年企業經營與財務狀況分析 69
三、 企業競爭優勢分析 70
四、 企業未來發展戰略與規劃 70
第三節 可頌坊 71
一、 企業基本概況 71
二、 2007-2010年企業經營與財務狀況分析 72
三、 企業競爭優勢分析 72
四、 企業未來發展戰略與規劃 72
第四節 嘉華餅屋 73
一、 企業基本概況 73
二、 2006-2010年企業經營與財務狀況分析 73
三、 企業競爭優勢分析 75
四、 企業未來發展戰略與規劃 75
第五節 元祖 76
一、 企業基本概況 76
二、 2006-2010年企業經營與財務狀況分析 77
三、 企業競爭優勢分析 78
四、 企業未來發展戰略與規劃 78
第六節 米旗 79
一、 企業基本概況 79
二、 2006-2010年企業經營與財務狀況分析 80
三、 企業競爭優勢分析 81
四、 企業未來發展戰略與規劃 81
第十四章 面包地區銷售分析 82
第一節 面包各地區對比銷售分析 82
第二節 面包"廣東地區"銷售分析 82
一、 "規格"銷售分析 82
二、 廠家銷售分析 83
第三節 面包"山東地區"銷售分析 83
一、 "規格"銷售分析 83
二、 廠家銷售分析 83
第四節 面包"上海地區"銷售分析 84
一、 "規格"銷售分析 84
二、 廠家銷售分析 84
第五節 面包"北京地區"銷售分析 84
一、 "規格"銷售分析 84
二、 廠家銷售分析 85
第十五章 面包產品競爭力優勢分析 85
一、 整體產品競爭力評價 85
二、 體產品競爭力評價結果分析 86
三、 競爭優勢評價及構建建議 87
第十六章 公司及業內權威專家觀點與結論 88

圖表目錄
圖表 1：產業鏈模型 4
圖表 2：2007-2010年中國小麥粉產量及增長情況 單位：噸 5
圖表 3：2007-2010年中國食糖產量及增長情況（萬噸） 6
圖表 4：2004-2011年一季度我國國民生產總值統計 單位：億元 6
圖表 5：2006-2010年我國居民消費價格指數漲幅度分析 7
圖表 6：2004-2011年一季度農村居民人均純收入統計 單位：元 8
圖表 7：2004-2011年一季度城鎮居民人均可支配收入統計 單位：元 8
圖表 8：2004-2011年一季度社會消費品零售總額統計 單位：億元 9
圖表 9：2004-2011年一季度全社會固定資產投資統計 單位：億元 9
圖表 10：2010年分行業城鎮固定資產投資及其增長速度 單位：億元 10
圖表 11：2006-2010年我國貨物進出口額統計 單位：億美元 11
圖表 12：2007-2011年一季度我國面包市場規模統計 單位：億元 17
圖表 13：2007-2011年一季度我國面包產能統計 單位：萬噸 17
圖表 14：2010-2015年我國面包產能及增長率預測 單位：萬噸 18
圖表 15：2007-2011年一季度我國面包產量統計 單位：萬噸 18
圖表 16：2010年1-12月我國糕點及面包制造行業產量統計 單位：噸 18
圖表 17：2007-2011年一季度我國面包行業產銷率分析 20
圖表 18：2010-2015年我國面包產量及增長率預測 單位：萬噸 21
圖表 19：面包產業生命周期模型圖 22
圖表 20：2008-2010年我國面包行業供需量分析 單位：萬噸 22
圖表 21：2007-2011年一季度我國面包市場價格指數分析 23
圖表 22：2010-2015年我國面包市場價格指數預測 24
圖表 23：2007-2011年1季度面包行業單位規模情況 單位：個 26
圖表 24：2007-2011年1季度面包行業人員規模情況 單位：人 26
圖表 25：2007-2011年1季度面包行業資產規模情況 單位：億元 27
圖表 26：2007-2011年1季度面包行業市場規模情況 單位：億元 27
圖表 27：2007-2011年1季度面包行業生產情況 單位：億元 28
圖表 28：2007-2011年1季度面包行業銷售情況 單位：億元 29
圖表 29：2007-2011年1季度面包行業產銷率情況 29
圖表 30：2007-2011年1季度面包行業盈利能力情況 30
圖表 31：2011-2016年面包行業盈利能力預測 30
圖表 32：2007-2011年1季度面包行業償債能力情況 30
圖表 33：2011-2016年面包行業償債能力預測 31
圖表 34：2007-2011年1季度面包行業營運能力情況 31
圖表 35：2011-2016年面包行業營運能力預測 31
圖表 36：2007-2011年1季度面包行業發展能力情況 31
圖表 37：2011-2016年面包行業發展能力預測 32
圖表 38：2007-2010年我國面包市場投資結構 單位：億元 44
圖表 39：2007-2010年我國面包行業投資規模 單位：億元 45
圖表 40：2007-2010年我國面包市場投資增長情況 46
圖表 41：2007-2010年我國面包市場地區投資 單位：億元 46
圖表 42：2010年我國面包行業市場集中度分析 51
圖表 43：2010年我國面包企業集中度分析 51
圖表 44：2010年我國面包行業區域集中度分析 52
圖表 45：2009-2010年我國面包重點企業總資產對比分析 單位：千元 52
圖表 46：2009-2010年我國面包重點企業從業人員對比分析 單位：千元 53
圖表 47：2009-2010年我國面包重點企業主營業務收入對比分析 單位：千元 53
圖表 48：2009-2010年我國面包重點企業利潤總額對比分析 單位：千元 53
圖表 49：我國面包重點企業競爭力對比分析 53
圖表 50：2007-2010年我國小麥行業數據統計 57
圖表 50：2007-2011年一季度我國面包主要原材料面粉價格及供應量情況 單位：萬噸 元/噸 58
圖表 51：2010-2015年我國面包主要原材料面粉價格及供應量預測 單位：萬噸 元/噸 58
圖表 52：2011-2015年面包行業市場規模預測 單位：億元 64
圖表 53：克莉絲汀的主要銷售區域 67
圖表 54：2007-2010年克莉絲汀經營情況 單位：千元 67
圖表 55：2007-2010年克莉絲汀財務情況 68
圖表 56：2006-2010年好利來營業收入情況 單位：億元 69
圖表 57：2006-2010年好利來利潤情況 單位：億元 69
圖表 58：2006-2010年好利來銷售利潤率走勢情況 70
圖表 59：2007-2010年可頌坊經營情況 單位：千元 72
圖表 60：2007-2010年可頌坊財務情況 72
圖表 61：2006-2010年嘉華食品營業收入情況 單位：億元 74
圖表 62：2006-2010年嘉華食品利潤情況 單位：億元 74
圖表 63：2006-2010年嘉華食品銷售利潤率走勢情況 75
圖表 64：元祖品牌發展歷程 76
圖表 65：2006-2010年元祖營業收入情況 單位：億元 77
圖表 66：2006-2010年元祖利潤情況 單位：億元 77
圖表 67：2006-2010年元祖銷售利潤率走勢情況 78
圖表 68：元祖品牌發展策略圖 79
圖表 69：2006-2010年米旗營業收入情況 單位：億元 80
圖表 70：2006-2010年米旗利潤情況 單位：億元 80
圖表 71：2006-2010年米旗銷售利潤率走勢情況 81
圖表 72：2007-2011年1季度面包行業主要區域對比銷售情況 單位：億元 82
圖表 73：2007-2011年1季度廣東地區面包行業“規格”銷售情況 單位：億元 82
圖表 74：2010年廣東地區廠家銷售情況 單位：千元 83
圖表 75：2007-2011年1季度山東地區面包行業“規格”銷售情況 單位：億元 83
圖表 76：2010年山東地區廠家銷售情況 單位：千元 83
圖表 77：2007-2011年1季度上海地區面包行業“規格”銷售情況 單位：億元 84
圖表 78：2010年上海地區廠家銷售情況 單位：千元 84
圖表 79：2007-2011年1季度北京地區面包行業“規格”銷售情況 單位：億元 84
圖表 80：2010年北京地區廠家銷售情況 單位：千元 85