2011-2015年中國果醋、果酒市場分析及發展趨勢研究報告

【報告目錄】:

第一章　果醋、果酒的相關概述
　　1.1　果醋的概念及功能
　　　　1.1.1　果醋的定義
　　　　1.1.2　果醋的主要功能
　　　　1.1.3　果醋的主要品種
　　　　1.1.4　果醋的減肥原理解析
　　1.2　果酒的概念及功效
　　　　1.2.1　果酒的定義
　　　　1.2.2　果酒的分類
　　　　1.2.3　果酒的質量鑒別
　　　　1.2.4　果酒的健康功效

第二章　2011年中國軟飲料行業發展態勢分析
　　2.1　2011年全球軟飲料市場營運概況分析
　　　　2.1.1　全球各國飲料市場發展概況
　　　　2.1.2　全球軟飲料市場龍頭企業發展分析
　　　　2.1.3　歐洲軟飲料市場形勢喜人東西部差異大
　　2.2　2011年中國軟飲料行業發展形勢分析
　　　　2.2.1　中國軟飲料市場發展特征分析
　　　　2.2.2　我國軟飲料市場發展格局分析
　　　　2.2.3　中國軟飲料制造行業SCP分析
　　2.3　2011年中國軟飲料行業的安全與健康分析
　　　　2.3.1　食品飲料行業面對健康和贏利難以選擇
　　　　2.3.2　食品飲料業面臨安全考驗
　　　　2.3.3　亟需建立食品飲料安全保障體系
　　　　2.3.4　管理問題是中國飲料行業發展的重要問題
　　2.4　2011年中國軟飲料行業面臨的挑戰及對策分析
　　　　2.4.1　中國“飲料”企業面臨八大考驗
　　　　2.4.2　國內軟飲料企業應對品牌競爭對策
　　　　2.4.3　中國飲料企業攻克技術壁壘的途徑

第三章　2011年中國果醋行業運行格局分析
　　3.1　2011年中國果醋行業發展概況分析
　　　　3.1.1　果醋行業逐步擺脫困境漸入佳境
　　　　3.1.2　中國果醋飲料業生存現狀
　　　　3.1.3　果醋飲料市場發展迅猛格局初現
　　　　3.1.4　果醋飲料漸成禮品市場新寵
　　　　3.1.5　果醋飲料市場競爭激烈陷國標困局
　　3.2　2011年中國果醋區域市場形勢分析
　　　　3.2.1　重慶“果醋減肥”成為女性時尚潮流
　　　　3.2.2　廣東果醋飲料行業蓄勢待發
　　　　3.2.3　河南果醋行業的生存現狀及發展建議
　　　　3.2.4　河南果醋業在產品形象與銷售渠道上實現突破
　　3.3　2011年中國蘋果醋市場發展概況分析
　　　　3.3.1　國外蘋果醋的發展簡況
　　　　3.3.2　中國蘋果醋行業的發展狀況
　　　　3.3.3　阻礙蘋果醋發展的主要問題
　　　　3.3.4　蘋果醋飲料市場的誤區及發展策略
　　3.4　2011年中國果醋市場存在的問題與對策分析
　　　　3.4.1　標準缺失成為果醋飲料發展的最大軟肋
　　　　3.4.2　中國果醋行業存在的不足
　　　　3.4.3　果醋的市場開發途徑挖掘

第四章　2011年中國果酒行業發展局勢分析
　　4.1　2011年中國果酒行業發展概況分析
　　　　4.1.1　我國發展果酒業的有利條件
　　　　4.1.2　中國果酒市場容量巨大競爭激烈
　　　　4.1.3　中國果酒市場的新變化
　　　　4.1.4　果酒企業在酒標上標新立異
　　　　4.1.5　中國南派果酒夾縫中艱難成長
　　4.2　2011年中國果酒的區域市場發展概況分析
　　　　4.2.1　成都發力高端果酒市場
　　　　4.2.2　江蘇果酒業發展現狀探析
　　　　4.2.3　山東蘋果酒陷入尷尬境地
　　4.3　2011年中國果酒業發展的問題與對策分析
　　　　4.3.1　我國果酒業存在的主要不足
　　　　4.3.2　中國果酒產業發展的瓶頸
　　　　4.3.3　中國果酒發展道路上的五大憂思
　　　　4.3.4　推進我國果酒業快速發展的措施
　　　　4.3.5　中國果酒業發展的出路探討

第五章　2011年中國果醋、果酒行業的工藝技術分析
　　5.1　果醋的生產工藝
　　　　5.1.1　果醋的主要加工工藝研究進展
　　　　5.1.2　蘋果醋的制作流程簡述
　　　　5.1.3　柑桔果醋的生產技術
　　　　5.1.4　野生酸棗果醋的生產方法探究
　　5.2　果酒的工藝技術研究進展
　　　　5.2.1　國內外果酒生產工藝的研究概況
　　　　5.2.2　福建成功掌握兩類果酒生產技術
　　　　5.2.3　果酒加工生產存在的主要難題
　　5.3　各種果酒產品的生產技術
　　　　5.3.1　無花果酒的生產工藝解析
　　　　5.3.2　柑橘果酒的釀制流程
　　　　5.3.3　楊梅果酒生產工藝研究進程
　　　　5.3.4　五味子果酒的制造工藝分析
　　　　5.3.5　法國蘋果酒制造工藝研究

第六章　2011年中國果醋、果酒行業原料分析
　　6.1　水果
　　　　6.1.1　我國水果市場發展概況
　　　　6.1.2　我國積極推動水果產業健康有序發展
　　　　6.1.3　中國水果產業的品牌化路徑分析
　　　　6.1.4　影響我國水果貿易的因素及應對策略
　　6.2　枸杞
　　　　6.2.1　國內枸杞市場發展綜述
　　　　6.2.2　寧夏中寧枸杞產業蓬勃發展
　　　　6.2.3　青海省大力推進枸杞種植產業化發展
　　　　6.2.4　我國枸杞產業全球擴張面臨的挑戰及對策
　　6.3　食醋
　　　　6.3.1　我國食醋行業發展概況
　　　　6.3.2　國內食醋業市場結構簡析
　　　　6.3.3　我國食醋行業發展中存在的問題
　　　　6.3.4　促進中國食醋業發展的措施建議
　　6.4　食糖
　　　　6.4.1　中國食糖業總體發展概況
　　　　6.4.2　影響食糖價格變動的因素
　　　　6.4.3　中國食糖生產面臨的制約因素及風險

第七章　2011年中國果醋、果酒的市場營銷分析
　　7.1　2011年中國果醋市場定位與營銷分析
　　　　7.1.1　果醋飲料需要明確的市場定位
　　　　7.1.2　果醋飲料市場營銷的缺失現象
　　　　7.1.3　果醋市場營銷面臨的主要問題
　　　　7.1.4　果醋飲料營銷模式亟待突破創新
　　　　7.1.5　果醋飲料的市場營銷方案規劃
　　7.2　2011年中國果酒市場營銷分析
　　　　7.2.1　果酒的營銷路徑分析
　　　　7.2.2　中國果酒品牌營銷的缺失
　　　　7.2.3　以糖酒會為平臺探究果酒的體驗營銷策略
　　　　7.2.4　果酒的市場定位與營銷突圍
　　7.3　2011年中國高度果酒的銷售渠道分析
　　　　7.3.1　高度果酒的定義及發展
　　　　7.3.2　餐飲終端
　　　　7.3.3　商務團購
　　　　7.3.4　時尚夜場
　　7.4　知名果醋、果酒品牌的營銷案例分析
　　　　7.4.1　匯源果汁醋
　　　　7.4.2　寧夏紅枸杞酒
　　　　7.4.3　仙林青梅酒
　　　　7.4.4　寧波永成楊梅酒
　　　　7.4.5　南國香邑
　　　　7.4.6　梅鶴山莊青梅果酒

第八章　2011年中國果醋、果酒行業重點企業經營狀況分析
　　8.1　寧夏紅枸杞產業集團公司
　　　　8.1.1　公司簡介
　　　　8.1.2　寧夏紅成為枸杞果酒行業龍頭企業
　　　　8.1.3　寧夏紅集團打造果酒市場典范品牌
　　8.2　廣東帝濃酒業有限公司
　　　　8.2.1　公司簡介
　　　　8.2.2　帝濃酒業積極拓展國內果酒市場
　　　　8.2.3　帝濃酒業冰荔枝酒進入香港市場
　　8.3　廣東天地壹號飲料有限公司
　　　　8.3.1　公司簡介
　　　　8.3.2　天地壹號保持果醋行業領先地位
　　　　8.3.3　天地壹號加速國內果醋市場擴張步伐
　　8.4　維嘉思食品飲料有限公司
　　　　8.4.1　公司簡介
　　　　8.4.2　維嘉思公司傾力打造果醋品牌“華生堂”
　　　　8.4.3　維嘉思公司推出新一代蘋果醋升級產品
　　8.5　其他
　　　　8.5.1　五糧液集團仙林果酒公司
　　　　8.5.2　承德紅源果業有限公司
　　　　8.5.3　西安市秦美食品有限公司
　　　　8.5.4　紹興市果花香果酒有限公司
　　　　8.5.5　寧波天宮莊園果汁果酒有限公司

第九章　2011年中國果醋、果酒替代產品分析
　　9.1　果汁
　　　　9.1.1　中國果汁飲料行業發展概況
　　　　9.1.2　果汁行業發展態勢良好
　　　　9.1.3　飲料新規助推果汁產業健康發展
　　　　9.1.4　果汁飲料市場的發展特點
　　　　9.1.5　果汁飲料市場逐漸走向細分
　　9.2　乳飲料
　　　　9.2.1　我國乳飲市場競爭格局
　　　　9.2.2　乳飲料的市場創新
　　　　9.2.3　乳飲料產品市場定位分析
　　　　9.2.4　果粒酸乳飲料成市場熱點
　　　　9.2.5　乳飲料市場發展趨勢分析
　　9.3　保健酒
　　　　9.3.1　中國保健酒發展進入快車道
　　　　9.3.2　中國保健酒行業的發展規律
　　　　9.3.3　中國保健酒行業良性升級
　　9.4　露酒
　　　　9.4.1　露酒產業發展的有利條件
　　　　9.4.2　露酒的生產沿革
　　　　9.4.3　白酒消費稅新政給露酒帶來實質利好
　　　　9.4.4　露酒的產品開發建議
　　　　9.4.5　露酒市場的發展趨勢分析

第十章　2011-2015年中國果醋、果酒行業投資價值分析
　　10.1　2011-2015年中國果醋、果酒行業投資機遇分析
　　　　10.1.1　中國軟飲料行業投資機會簡析
　　　　10.1.2　我國軟飲料行業投資前景樂觀
　　　　10.1.3　我國果酒產業迎來投資機遇
　　　　10.1.4　果醋飲料成為飲料市場投資新熱點
　　10.2　2011-2015年中國果醋、果酒行業投資風險預警
　　　　10.2.1　國內飲料行業競爭門檻提高
　　　　10.2.2　企業新產品開發力度加大
　　　　10.2.3　國內果醋、果酒市場投資風險
　　10.3　2011-2015年中國果醋、果酒行業投資建議分析
　　　　10.3.1　充分發揮資源優勢進行產品創新
　　　　10.3.2　中國果醋、果酒行業投資建議
　　　　10.3.3　建立優質原料供應基地

第十一章　2011-2015年中國果醋、果酒行業前景展望
　　11.1　2011-2015年中國軟飲料行業前景預測分析
　　　　11.1.1　我國軟飲料行業發展前景廣闊
　　　　11.1.2　2011-2015年中國軟飲料制造行業預測分析
　　　　11.1.3　未來軟飲料業將步入重構時期
　　11.2　2011-2015年中國果醋行業發展趨勢分析
　　　　11.2.1　我國果醋市場發展規模預測
　　　　11.2.2　國內蘋果醋市場發展趨勢
　　　　11.2.3　葡萄果醋行業未來發展方向
　　11.3　2011-2015年中國果酒行業發展前景展望
　　　　11.3.1　中國果酒行業發展前景看好
　　　　11.3.2　我國蘋果酒開發有望蓬勃發展

第十二章　2011年中國果醋、果酒重點企業運營關鍵財務數據分析
　　12.1　青島瑯琊臺集團股份有限公司
　　　　12.1.1　企業概況
　　　　12.1.2　企業主要經濟指標分析
　　　　12.1.3　企業盈利能力分析
　　　　12.1.4 企業償債能力分析
　　　　12.1.5 企業運營能力分析
　　　　12.1.6 企業成長能力分析
　　12.2　天津掛月集團有限公司
　　　　12.2.1　企業概況
　　　　12.2.2　企業主要經濟指標分析
　　　　12.2.3　企業盈利能力分析
　　　　12.2.4 企業償債能力分析
　　　　12.2.5 企業運營能力分析
　　　　12.2.6 企業成長能力分析
　　12.3　煙臺飛龍王葡萄酒業有限公司
　　　　12.3.1　企業概況
　　　　12.3.2　企業主要經濟指標分析
　　　　12.3.3　企業盈利能力分析
　　　　12.3.4 企業償債能力分析
　　　　12.3.5 企業運營能力分析
　　　　12.3.6 企業成長能力分析
　　12.4　寧夏香山酒業集團有限公司
　　　　12.4.1　企業概況
　　　　12.4.2　企業主要經濟指標分析
　　　　12.4.3　企業盈利能力分析
　　　　12.4.4 企業償債能力分析
　　　　12.4.5 企業運營能力分析
　　　　12.4.6 企業成長能力分析
　　12.5　興邦仙人掌有限責任公司
　　　　12.5.1　企業概況
　　　　12.5.2　企業主要經濟指標分析
　　　　12.5.3　企業盈利能力分析
　　　　12.5.4 企業償債能力分析
　　　　12.5.5 企業運營能力分析
　　　　12.5.6 企業成長能力分析
　　12.6　青島格林瑪特禮品有限公司
　　　　12.6.1　企業概況
　　　　12.6.2　企業主要經濟指標分析
　　　　12.6.3　企業盈利能力分析
　　　　12.6.4 企業償債能力分析
　　　　12.6.5 企業運營能力分析
　　　　12.6.6 企業成長能力分析
　　12.7　寧夏紅中寧枸杞制品有限公司
　　　　12.7.1　企業概況
　　　　12.7.2　企業主要經濟指標分析
　　　　12.7.3　企業盈利能力分析
　　　　12.7.4 企業償債能力分析
　　　　12.7.5 企業運營能力分析
　　　　12.7.6 企業成長能力分析
　　12.8　飛環(集團)公司
　　　　12.8.1　企業概況
　　　　12.8.2　企業主要經濟指標分析
　　　　12.8.3　企業盈利能力分析
　　　　12.8.4 企業償債能力分析
　　　　12.8.5 企業運營能力分析
　　　　12.8.6 企業成長能力分析
　　12.9　淄博涇源酒水公司
　　　　12.9.1　企業概況
　　　　12.9.2　企業主要經濟指標分析
　　　　12.9.3　企業盈利能力分析
　　　　12.9.4 企業償債能力分析
　　　　12.9.5 企業運營能力分析
　　　　12.9.6 企業成長能力分析
　　12.10　江西省獼猴桃酒業股份有限公司
　　　　12.12.1　企業概況
　　　　12.12.2　企業主要經濟指標分析
　　　　12.12.3　企業盈利能力分析
　　　　12.12.4 企業償債能力分析
　　　　12.12.5 企業運營能力分析
　　　　12.12.6 企業成長能力分析
　　12.11　略……

圖表目錄：（部分）
圖表：2005-2011年上半年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2009.04-2011.06年中國月度CPI、PPI指數走勢圖
圖表：2005-2011年上半年我國城鎮居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2005-2011年上半年我國農村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：1978-2009中國城鄉居民恩格爾系數對比表
圖表：1978-2009中國城鄉居民恩格爾系數走勢圖
圖表：2009-2011年一季度我國工業增加值分季度增速
圖表：2005-2011年上半年我國全社會固定投資額走勢圖
圖表：2005-2011年上半年我國財政收入支出走勢圖
圖表：2011年美元兌人民幣匯率中間價
圖表：2009-2011年上半年中國貨幣供應量月度走勢圖
圖表：2001-2011年6月中國外匯儲備走勢圖
圖表：1990-2011年央行存款利率調整統計表
圖表：1990-2011年央行貸款利率調整統計表
圖表：我國歷年存款準備金率調整情況統計表
圖表：2005-2011年上半年中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表：2005-2011年上半年我國貨物進出口總額走勢圖
圖表：2005-2011年上半年中國貨物進口總額和出口總額走勢圖
圖表：1978-2009年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表：1978-2009年我國總人口數量增長趨勢圖
圖表：2009年人口數量及其構成
圖表：2005-2010年我國普通高等教育、中等職業教育及普通高中招生人數走勢圖
圖表：2001-2010年我國廣播和電視節目綜合人口覆蓋率走勢圖
圖表：1978-2009年中國城鎮化率走勢圖
圖表：2005-2010年我國研究與試驗發展（R&D）經費支出走勢圖
圖表：寧夏紅枸杞產業集團公司主要經濟指標走勢圖
圖表：寧夏紅枸杞產業集團公司經營收入走勢圖
圖表：寧夏紅枸杞產業集團公司盈利指標走勢圖
圖表：寧夏紅枸杞產業集團公司負債情況圖
圖表：寧夏紅枸杞產業集團公司負債指標走勢圖
圖表：寧夏紅枸杞產業集團公司運營能力指標走勢圖
圖表：寧夏紅枸杞產業集團公司成長能力指標走勢圖
圖表：廣東帝濃酒業有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：廣東帝濃酒業有限公司經營收入走勢圖
圖表：廣東帝濃酒業有限公司盈利指標走勢圖
圖表：廣東帝濃酒業有限公司負債情況圖
圖表：廣東帝濃酒業有限公司負債指標走勢圖
圖表：廣東帝濃酒業有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：廣東帝濃酒業有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：廣東天地壹號飲料有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：廣東天地壹號飲料有限公司經營收入走勢圖
圖表：廣東天地壹號飲料有限公司盈利指標走勢圖
圖表：廣東天地壹號飲料有限公司負債情況圖
圖表：廣東天地壹號飲料有限公司負債指標走勢圖
圖表：廣東天地壹號飲料有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：廣東天地壹號飲料有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：維嘉思食品飲料有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：維嘉思食品飲料有限公司經營收入走勢圖
圖表：維嘉思食品飲料有限公司盈利指標走勢圖
圖表：維嘉思食品飲料有限公司負債情況圖
圖表：維嘉思食品飲料有限公司負債指標走勢圖
圖表：維嘉思食品飲料有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：維嘉思食品飲料有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：青島瑯琊臺集團股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：青島瑯琊臺集團股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：青島瑯琊臺集團股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：青島瑯琊臺集團股份有限公司負債情況圖
圖表：青島瑯琊臺集團股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：青島瑯琊臺集團股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：青島瑯琊臺集團股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：天津掛月集團有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：天津掛月集團有限公司經營收入走勢圖
圖表：天津掛月集團有限公司盈利指標走勢圖
圖表：天津掛月集團有限公司負債情況圖
圖表：天津掛月集團有限公司負債指標走勢圖
圖表：天津掛月集團有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：天津掛月集團有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：煙臺飛龍王葡萄酒業有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：煙臺飛龍王葡萄酒業有限公司經營收入走勢圖
圖表：煙臺飛龍王葡萄酒業有限公司盈利指標走勢圖
圖表：煙臺飛龍王葡萄酒業有限公司負債情況圖
圖表：煙臺飛龍王葡萄酒業有限公司負債指標走勢圖
圖表：煙臺飛龍王葡萄酒業有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：煙臺飛龍王葡萄酒業有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：寧夏香山酒業集團有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：寧夏香山酒業集團有限公司經營收入走勢圖
圖表：寧夏香山酒業集團有限公司盈利指標走勢圖
圖表：寧夏香山酒業集團有限公司負債情況圖
圖表：寧夏香山酒業集團有限公司負債指標走勢圖
圖表：寧夏香山酒業集團有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：寧夏香山酒業集團有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：興邦仙人掌有限責任公司主要經濟指標走勢圖
圖表：興邦仙人掌有限責任公司經營收入走勢圖
圖表：興邦仙人掌有限責任公司盈利指標走勢圖
圖表：興邦仙人掌有限責任公司負債情況圖
圖表：興邦仙人掌有限責任公司負債指標走勢圖
圖表：興邦仙人掌有限責任公司運營能力指標走勢圖
圖表：興邦仙人掌有限責任公司成長能力指標走勢圖
圖表：青島格林瑪特禮品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：青島格林瑪特禮品有限公司經營收入走勢圖
圖表：青島格林瑪特禮品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：青島格林瑪特禮品有限公司負債情況圖
圖表：青島格林瑪特禮品有限公司負債指標走勢圖
圖表：青島格林瑪特禮品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：青島格林瑪特禮品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：寧夏紅中寧枸杞制品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：寧夏紅中寧枸杞制品有限公司經營收入走勢圖
圖表：寧夏紅中寧枸杞制品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：寧夏紅中寧枸杞制品有限公司負債情況圖
圖表：寧夏紅中寧枸杞制品有限公司負債指標走勢圖
圖表：寧夏紅中寧枸杞制品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：寧夏紅中寧枸杞制品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：飛環(集團)公司主要經濟指標走勢圖
圖表：飛環(集團)公司經營收入走勢圖
圖表：飛環(集團)公司盈利指標走勢圖
圖表：飛環(集團)公司負債情況圖
圖表：飛環(集團)公司負債指標走勢圖
圖表：飛環(集團)公司運營能力指標走勢圖
圖表：飛環(集團)公司成長能力指標走勢圖
圖表：淄博涇源酒水公司主要經濟指標走勢圖
圖表：淄博涇源酒水公司經營收入走勢圖
圖表：淄博涇源酒水公司盈利指標走勢圖
圖表：淄博涇源酒水公司負債情況圖
圖表：淄博涇源酒水公司負債指標走勢圖
圖表：淄博涇源酒水公司運營能力指標走勢圖
圖表：淄博涇源酒水公司成長能力指標走勢圖
圖表：江西省獼猴桃酒業股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：江西省獼猴桃酒業股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：江西省獼猴桃酒業股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：江西省獼猴桃酒業股份有限公司負債情況圖
圖表：江西省獼猴桃酒業股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：江西省獼猴桃酒業股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：江西省獼猴桃酒業股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：略…………
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