2013-2017年中國黃酒市場分析及發展戰略咨詢報告

【報告目錄】:

第一章 黃酒的相關概述
第一節 黃酒的概念與特點
一、黃酒簡介
二、黃酒的名稱
三、黃酒的種類
四、黃酒特點
第二節 黃酒的釀造與歷史淵源
一、黃酒釀造的原料
二、黃酒的生產工藝
三、黃酒的發展
第三節 我國黃酒基本特征
一、“區域經濟”特征顯著
二、企業生產規模集中度較低
三、產品銷售均價很低，低價同質化競爭明顯
第四節 黃酒發展優勢
一、保健
二、入藥
三、烹飪
四、政策
五、空間

第二章 我國黃酒行業發展現狀
第一節  我國黃酒行業發展概述
一、我國黃酒市場特征
二、全球鉀肥供應形勢面臨轉折
三、“概念”經濟被黃酒行業效仿
四、黃酒文化創新演變成簡單的“復古”
五、我國黃酒業動力與壓力并存
第二節 我國黃酒行業發展現狀分析
一、國家政策優化黃酒發展大環境
二、金融危機對高端黃酒影響明顯
三、黃酒借世博拓市場
四、會展經濟助推黃酒業騰飛
五、中國黃酒流行日本市場
六、資本力量壘就中國黃酒產業高地
七、黃酒價值被市場低估
八、黃酒市場供不應求倒逼企業紛紛發力擴能
第三節 我國黃酒企業發展現狀
一、我國黃酒企業發展分析
二、我國黃酒企業迎來發展契機
三、黃酒企業發力全國市場
四、黃酒企業的盈利模式分析
五、高端黃酒企業的出路
第四節 黃酒高端化生存分析
第五節 黃酒行業存在的問題分析
一、黃酒行業存在的問題
二、黃酒面臨尷尬問題
第六節 中國黃酒市場的發展困境及對策分析
一、發展困境
二、發展對策

第三章 2009-2010年中國黃酒市場運行分析
第一節 2009年中國黃酒市場分析
一、2009年全國黃酒產量
二、2009年全國黃酒進口
三、2009年全國黃酒出口
四、2009年全國黃酒消費量
五、2009年全國黃酒制造行業企業排名（按銷售收入）
第二節 2010年中國黃酒市場分析
一、2010年1-5月全國黃酒產量
二、2010年1-4月全國黃酒進口
三、2010年1-4月全國黃酒出口
四、2010年1-4月全國黃酒消費量

第四章 我國黃酒行業區域市場分析
第一節 紹興黃酒市場發展分析
一、紹興黃酒處于突變“前夜
二、紹興黃酒有品牌有市場
三、2010年紹興黃酒再次提速
四、品牌讓紹興黃酒插上騰飛的翅膀
五、紹興黃酒在洗禮中崛起
六、機械化釀造是紹興黃酒發展的方向
第二節 上海黃酒市場發展分析
一、上海打造國內最大黃酒產業基地
二、上海黃酒市場消費分析
三、上海黃酒消費漸趨高檔化禮品化
四、上海黃酒競爭格局分析
五、上海黃酒銷量分析
第三節 江蘇黃酒市場發展分析
一、江蘇黃酒企業的尷尬
二、江蘇黃酒品牌決定市場
三、江蘇黃酒振興正當時
四、嚴抓產品質量振興江蘇黃酒
五、江蘇黃酒企業未來出路
六、江蘇黃酒發展的對策
第四節 北京黃酒市場發展分析
一、北京首家黃酒企業獲準入市
二、北京黃酒市場消費分析
三、北京黃酒市場激流涌動
四、北京黃酒市場解析與開發
五、各品牌運作市場各展所長
第五節 其他地區黃酒市場發展分析
一、廣東黃酒市場的品牌格局
二、寧波1/5黃酒企業另謀發展
三、成都黃酒市場發展分析
四、即墨老酒挺進紹興黃酒之鄉
五、某品牌黃酒浙江市場情況分析

第五章 我國黃酒行業營銷分析
第一節 黃酒行業營銷現狀分析
一、“五度”開啟黃酒營銷新思路
二、黃酒走進價值營銷時代
三、黃酒營銷的非主流路線
四、步入平臺整理期的黃酒營銷分析
五、黃酒企業的“品牌+營銷”路
六、我國黃酒行業應該適應消費升級需求
七、黃酒營銷新模式是一種概念炒作
第二節 黃酒情景營銷分析
第三節 我國黃酒品牌的營銷誤區
一、黃酒企業不愿談“黃”
二、黃酒企業過度攀高
三、黃酒包裝缺乏產業形象
第四節 二線黃酒品牌的營銷方向
一、管理創新
二、營銷創新
三、價值創新
第五節 黃酒網絡營銷分析
一、搜索引擎
二、博客論壇
三、行業網
四、門戶網
五、交易平臺
六、企業網站
第六節 黃酒淡季營銷分析
一、產品創新，拉動淡季市場
二、渠道創新，淡季營銷的盈利點
三、促銷創新，搶奪市場份額
第七節 黃酒標準化營銷分析
一、建設標準化營銷體系勢在必行
二、傳播口徑標準化
三、包裝容器標準化
四、飲酒器具標準化
第八節 黃酒借助保健品營銷模式分析
一、市場環境分析
二、產品定位
三、整合營銷
第九節 黃酒營銷的發展建議
一、切準市場教育的突破點
二、把握提升黃酒形象的訴求手段
三、用價格體現黃酒價值
第十節 黃酒市場營銷策略分析
一、增加自驅動力
二、改變經營觀念

第六章 我國黃酒創新分析
第一節 金融危機下黃酒行業成長與創新分析
第二節 黃酒行業的創新現狀
一、黃酒行業的發展亟待創新
二、黃酒創新受矚目
三、創新和改進黃酒包裝讓黃酒打開國際市場
四、創新成營銷熱點
五、黃酒要走在酒業創新的前沿
第三節 目前形勢下黃酒的創新分析

第七章 黃酒行業競爭格局分析
第一節 黃酒競爭力分析
一、價值歸位
二、品牌提升
三、歷史傳承
第二節 黃酒行業競爭格局分析
一、黃酒行業競爭激烈
二、競爭加劇市場多極分化明顯
三、黃酒行業處于品類競爭階段
四、黃酒行業競爭格局基本形成
第三節 黃酒品牌格局分析
一、行業分散式發展
二、行業的競爭在于品牌的競爭
三、市場容量不斷增加
第四節 未來黃酒市場格局分析
一、黃酒市場分析
二、黃酒消費現狀分析
三、未來黃酒市場的競爭力
第五節 黃酒企業增強競爭力的對策
一、培育新的市場需求空間
二、不斷進行技術創新
三、不斷進行企業組織創新
第六節 提升黃酒行業核心競爭力的對策
一、提高黃酒自身價值
二、通過人才的培養、引進、合作，獲得核心競爭力
三、通過提升企業文化，獲得核心競爭力
四、創新自身及市場服務體系，夯實核心競爭力
五、知本整合，有利于黃酒行業做強做大

第八章 我國部分重點企業分析
第一節 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司
一、公司簡介
二、2009-2010年經營狀況
三、產品結構逐步趨于清晰
四、精耕細作打造區域市場
五、對公司未來發展的展望
第二節 上海金楓酒業股份有限公司
一、公司簡介
二、2009-2010年一季度經營狀況
三、金楓酒業產銷兩旺盈利能力提升
四、金楓酒業成世博黃酒項目贊助商
五、2010年金楓酒業兩家子公司合并
六、公司主要的優勢和存在的困難
七、公司未來發展展望
第三節 湖南勝景山河生物科技股份有限公司
一、公司簡介
二、勝景山河進入黃酒行業最大的優勢
三、多肽黃酒特點
四、勝景山河營銷策略
第四節 浙江善好酒業集團有限公司
一、公司簡介
二、“善好黃酒”邁進商標最高“殿堂”
三、善好酒業制曲工藝實現機械化
第五節 中糧紹興酒有限公司
一、公司簡介
二、實行雙品牌戰略
三、以跨越性思維謀劃黃酒未來
第六節 山東即墨黃酒廠
一、公司簡介
二、經營發展分析
第七節 浙江嘉善黃酒股份有限公司
一、公司簡介
二、嘉善黃酒全面提升品牌形象
三、嘉善黃酒白酒QS通過現場審核
四、嘉善黃酒品牌釀出大市場
第八節 江蘇張家港釀酒集團公司
一、公司簡介
二、傳承與創新
三、引領黃酒“酒莊”營銷

第九章 我國黃酒行業投資分析
第一節 黃酒產業投資特性
一、黃酒是一種良好的營養保健酒
二、黃酒適合不同人群飲用
三、黃酒生產成本具有相對優勢
四、國家政策有利于黃酒產業發展
第二節 黃酒行業投資機會分析
一、消費升級帶動釀酒行業加速增長
二、黃酒對其它酒種已形成明顯替代效應
三、高檔黃酒具有發展空間
四、陳年黃酒成投資新寵
第三節 黃酒行業SWOT分析
一、優勢
二、劣勢
三、機遇
四、挑戰
第四節 黃酒行業投資風險分析
一、向外擴張必將伴隨費用大幅上升
二、濫用高端化不利行業平穩有序增長
三、主導企業境界與打文化牌尚有差距

第十章 我國黃酒行業發展策略分析
第一節 后危機時代紹興黃酒產業發展策略
一、后危機時代紹興黃酒產業發展面臨的形勢
二、后危機時代紹興黃酒產業發展的策略
第二節 黃酒從區域走向全國的對策
一、品牌力
二、產品力
三、招商力
四、動銷力
第三節 中國黃酒品牌發展戰略
第四節 黃酒異地擴張模式新思路
一、銷售規模與營銷效率的關系
二、黃酒異地擴張的營銷缺陷
三、異地擴張新思路：渠道扁平化
第五節 黃酒企業發展高端市場的策略
一、塑造品牌新內涵，擺脫傳統基因束縛
二、把握消費新趨勢，開創消費新價值
三、小眾營銷，制造高端黃酒消費影響
第六節 黃酒品牌注入活力的對策
一、走主副結合的差異化品牌推廣之路
二、從理性說教到情感訴求的剛柔并濟
三、預先為你的顧客不時模擬情景再現
四、為你的品牌平添紅酒的高雅、浪漫
五、為你的品牌平添飲料的時尚、動感
第七節 黃酒推廣的途徑分析
一、網絡營銷
二、文化移植
三、定制推廣
四、商會推廣
第五節 黃酒企業的未來出路分析
一、走品牌和文化之路
二、走產品和工藝創新之路
三、走營銷創新之路
四、走藍海戰略之路
五、、走“新市場”之路

圖表目錄
圖表  2010年1-5月中國黃酒產量（分省市）
圖表  2010年1-4月全國黃酒進口情況
圖表  2010年1-4月全國黃酒出口情況
圖表  2009年1-12月全國黃酒產量
圖表  2008-2009年全國黃酒累計進口量
圖表  2008-2009年全國黃酒累計進口額
圖表  2008-2009年全國黃酒累計出口量
圖表  2008-2009年全國黃酒累計出口額
圖表  2008-2009年全國黃酒表觀消費量
圖表  2009年全國黃酒制造行業企業排名（按銷售收入）
圖表  2006-2010年1季度古越龍山主營收入與營業利潤
圖表  2006-2010年1季度古越龍山凈利潤與每股收益
圖表  2006-2010年1季度古越龍山股東權益與未分配利潤
圖表  2006-2010年1季度古越龍山總資產與總負債
圖表  2006-2010年1季度,金楓酒業主營收入與營業利潤
圖表  2006-2010年1季度,金楓酒業凈利潤與每股收益
圖表  2006-2010年1季度,金楓酒業股東權益與未分配利潤
圖表  2006-2010年1季度,金楓酒業總資產與總負債
圖表  國內不同酒類的人均消費對比情況