2011-2015年中國食品行業前景展望與投資預測報告

    《2011-2015年中國食品行業前景展望與投資預測報告》主要依據中國國家統計局、中國海關、相關行業協會的數據支持，通過相關市場研究的工具、理論和模型，由慶豐咨詢網的資深專家和研究人員的分析，報告主要對食品行業的市場現狀進行深入的市場調研分析，主要分析了食品行業的市場規模、食品供給和需求狀況、食品市場競爭狀況，同時對食品行業的未來做出分析預測，為企業了解該行業、投資該領域提供決策參考依據。慶豐咨詢網具有7年的產業研究和市場調研經驗，是中國權威的行業分析研究咨詢機構，本機構的研究報告保證報告的質量、數據的客觀性準確性，為確保您所購買報告的準確以及真實性，請直接從慶豐咨詢網購買即可，同時慶豐咨詢網還提供食品項目可行性報告，食品項目商業計劃書編寫服務。

【目錄】

第一章　“十一五”期間中國食品發展環境及政策回顧
第一節　2006年中國實體經濟及貨幣信貸環境回顧
一、2006年中國農業發展回顧
二、2006年中國工業和建筑業發展回顧
三、2006年中國固定資產投資發展回顧
四、2006年中國國內貿易發展回顧
五、2006年中國對外經濟發展回顧
六、2006年中國交通、郵電和旅游發展回顧
七、2006年中國教育和科學技術發展回顧
八、2006年中國文化、衛生和體育發展回顧
九、2006年中國人口、人民生活和社會保障發展回顧
十、2006年中國資源、環境和安全生產發展回顧
十一、2006年中國貨幣信貸環境發展回顧
第二節　2007年中國實體經濟及貨幣信貸環境回顧
一、2007年中國農業發展回顧
二、2007年中國工業和建筑業發展回顧
三、2007年中國固定資產投資發展回顧
四、2007年中國國內貿易發展回顧
五、2007年中國對外經濟發展回顧
六、2007年中國交通、郵電和旅游發展回顧
七、2007年中國教育和科學技術發展回顧
八、2007年中國文化、衛生和體育發展回顧
九、2007年中國人口、人民生活和社會保障發展回顧
十、2007年中國資源、環境和安全生產發展回顧
十一、2007年中國貨幣信貸環境發展回顧
第三節　2008年中國實體經濟及貨幣信貸環境回顧
一、2008年中國農業發展回顧
二、2008年中國工業和建筑業發展回顧
三、2008年中國固定資產投資發展回顧
四、2008年中國國內貿易發展回顧
五、2008年中國對外經濟發展回顧
六、2008年中國交通、郵電和旅游發展回顧
七、2008年中國教育和科學技術發展回顧
八、2008年中國文化、衛生和體育發展回顧
九、2008年中國人口、人民生活和社會保障發展回顧
十、2008年中國資源、環境和安全生產發展回顧
十一、2008年中國貨幣信貸環境發展回顧
第四節　2009年中國實體經濟及貨幣信貸環境回顧
一、2009年中國農業發展回顧
二、2009年中國工業和建筑業發展回顧
三、2009年中國固定資產投資發展回顧
四、2009年中國國內貿易發展回顧
五、2009年中國對外經濟發展回顧
六、2009年中國交通、郵電和旅游發展回顧
七、2009年中國教育和科學技術發展回顧
八、2009年中國文化、衛生和體育發展回顧
九、2009年中國人口、人民生活和社會保障發展回顧
十、2009年中國資源、環境和安全生產發展回顧
十一、2009年中國貨幣信貸環境發展回顧

第二章　“十一五”期間中國食品行業發展分析
第一節　“十一五”期間中國食品行業發展綜合狀況
一、國內食品工業發展的突出特點
二、中國食品產業發展面臨新形勢
三、中國食品工業形成完整產業鏈
四、中國食品工業區域結構得到改善
第二節　“十一五”期間中國食品行業運行特點分析
一、2006年中國食品工業發展特征
二、2007年食品行業掀起漲價風潮
三、2008年全國食品工業整體運行情況分析
四、2008年國內食品行業重大事件點評
五、2009年中國食品工業產銷持續增長
第三節　“十一五”期間中國食品行業發展思路
一、食品工業發展的建議
二、食品行業發展的政策措施
三、食品工業發展基本思路與方向
四、中國食品工業的發展戰略分析
五、中小食品企業經營創新思路

第三章　“十一五”期間中國食品市場發展分析
第一節　“十一五”期間中國兒童食品市場發展分析
一、兒童食品市場需要深度細分
二、兒童食品市場的問題
三、兒童食品相關標準制定迫在眉睫
四、兒童食品包裝色彩發展趨向
第二節　“十一五”期間中國農村食品市場發展分析
一、農村食品市場安全隱患多
二、六方面整頓農村食品市場
三、農村食品市場整頓新舉措
四、國家將著重檢查農村食品市場
五、青海省農村食品市場概觀
第三節　“十一五”期間中國食品行業的競爭及發展分析
一、食品工業競爭激烈
二、食品行業的競爭要點
三、中國食品出口競爭力探析
四、食品行業國內市場競爭國際化
五、食品工業的競爭戰略分析
六、提升食品企業核心競爭力的對策
第四節　“十一五”期間中國食品添加劑的發展分析
一、中國食品添加劑技術發展快
二、食品添加劑行業受三聚氰胺事件沖擊
三、中國食品添加劑行業增長原因及問題
四、中國食品添加劑市場有廣闊前景

第四章　“十一五”期間中國肉制品市場發展分析
第一節　“十一五”期間中國肉制品市場狀況
一、中國肉類食品行業發展迅速
二、中國肉類食品產品質量大幅度提高
三、中國肉制品加工業發展分析
四、2006年中國肉制品加工業發展狀況
五、2007年中國肉制品市場回顧
第二節　“十一五”期間中國肉制品價格波動分析
一、肉類產品供不應求導致肉價上漲
二、肉類產品比價逐漸趨向合理
三、未來肉類食品價格趨勢預測
第三節　“十一五”期間中國肉制品國際貿易發展分析
一、中國肉類食品技術法規和標準阻礙外貿發展
二、中國肉類食品恢復對歐盟出口

第五章　“十一五”期間中國乳制品市場發展分析
第一節　“十一五”期間中國乳制品行業發展概況
一、中國乳制品工業取得巨大成就
二、中國乳制品市場結構發生變化
三、中國乳制品市場競爭激烈
四、中國乳制品市場供給與需求分析
五、中國乳制品消費特點及趨勢
第二節　“十一五”期間中國三聚氰胺事件之后的乳制品行業狀況
一、需求缺口拉動乳制品進口激增
二、信任危機導致中國乳制品出口驟降
三、中國乳制品行業向規范化發展
四、乳品企業奮力走出陰影
五、2009年度乳制品市場回暖
第三節　“十一五”期間中國乳制品行業政策法規
一、準入門檻提高將促進乳業整合
二、制定乳制品產業政策加快行業洗牌
三、中國強化對乳制品行業的法制監管
四、乳品質量安全標準將進一步完善

第六章　“十一五”期間中國方便食品市場發展分析
第一節　“十一五”期間中國方便食品行業整體發展狀況
一、“十一五”期間中國方便食品行業增長強勁
二、國內外方便食品展望
三、中國方便食品前景廣闊
四、方便食品呈現差異化、特色化發展趨勢
第二節　“十一五”期間中國方便面市場發展分析
一、中國方便面行業增長開始放緩
二、中國方便面行業市場競爭力分析
三、中國方便面市場格局及產銷狀況
四、方便面企業競爭延伸到原料生產階段
五、方便面新國標規范行業發展
六、中國方便面市場發展趨勢預測
第三節　“十一五”期間中國烘焙食品市場發展分析
一、中國烘焙食品市場三大特點
二、烘焙食品行業需要提高競爭力
三、中國烘焙食品企業需走品牌之路
四、烘焙食品開發趨勢
第四節　“十一五”期間中國速凍食品市場發展分析
一、中國速凍食品行業現狀
二、中國速凍食品行業高速增長的原因
三、中國速凍食品市場競爭狀況
四、速凍食品市場吸引越來越多的進入者
五、中國速凍食品行業發展趨勢
六、中國速凍食品產品開發方向
第五節　“十一五”期間中國罐頭食品市場發展分析
一、中國罐頭行業發展成就顯著
二、中國罐頭行業積極尋求突圍
三、出口受阻使中國罐頭食品轉向內銷
四、中國罐頭行業存在的問題分析
五、罐頭行業發展亟需拓展國內市場
六、水果罐頭產業的制約因素及應對策略
七、罐頭食品的軟包裝趨勢

第七章　“十一五”期間中國休閑食品市場發展分析
第一節　“十一五”期間中國休閑食品產業現狀
一、中國休閑食品市場格局分析
二、健康意識促進休閑食品產業升級
三、休閑食品市場有極大發展空間
四、麻辣休閑食品的發展前景不可限量
第二節　“十一五”期間中國休閑食品市場存在的問題及發展建議
一、進口休閑食品搶占國內市場
二、中國休閑食品市場消費量偏低
三、麻辣休閑食品行業存在的問題
四、休閑食品企業需加強科技開發和質量控制
第三節　“十一五”期間中國女性休閑食品市場發展分析
一、女性休閑食品消費者分析
二、女性休閑食品市場特征
三、女性休閑食品的創新
四、女性零食市場的開發建議
第四節　“十一五”期間中國膨化食品市場發展分析
一、中國膨化食品的風味和種類
二、膨化食品的優缺點分析
三、國內膨化食品發展概況
四、膨化食品下滑趨勢難以避免

第八章　“十一五”期間中國調味品市場發展分析
第一節　“十一五”期間中國調味品行業發展狀況
一、中國調味品行業發展強勁
二、中國調味品行業進入調整分化期
三、中國調味品產業發展特點
四、調味品行業受經濟危機影響較小
五、方便調料持續快速發展
第二節　“十一五”期間中國調味品市場現狀及發展機會
一、調味品市場格局分析
二、調味品市場新變化提供新機遇
三、調味品品種開發需突破傳統
四、新型復合調味料市場空間廣闊
五、新型復合調味品應把握市場機會
第三節　“十一五”期間中國雞精與味精市場發展分析
一、中國雞精市場發展特點
二、國內雞精消費市場逐漸擴大
三、雞精與味精市場前途比較
四、中國味精產品將向高品質方向發展

第九章　“十一五”期間中國食用油產業發展分析
第一節　“十一五”期間中國食用油行業發展概況
一、中國大豆壓榨業發展現狀
二、中國食用油行業加速整合
三、中國食用油品類不斷更新升級
四、健康茶油發展潛力巨大
五、食用油行業在危機中仍有增長空間
第二節　“十一五”期間中國食用植物油市場狀況及發展預測
一、2007年中國食用植物油工業發展狀況
二、2008年中國食用植物油價格分析及市場動態

第十章　“十一五”期間中國食糖及糖果業發展分析
第一節　“十一五”期間中國食糖業的發展概況
一、中國食糖生產狀況
二、中國食糖消費分析
三、中國食糖價格波動的影響因素分析
四、國產糖收儲計劃對食糖業的影響
五、國內食糖供需狀況開始轉變
第二節　“十一五”期間中國糖果市場概況
一、中國糖果市場發展概況
二、2007年中國糖果產業快速增長
三、中國糖果業發展喜中有憂
四、中國糖果市場銷售狀況
五、中國糖果細分市場發展特點
第三節　“十一五”期間中國巧克力制品發展狀況
一、中國巧克力行業概況
二、中國巧克力產品消費特征
三、國內新型模注巧克力產品的開發

第十一章　“十一五”期間中國綠色食品行業發展分析
第一節　“十一五”期間中國綠色食品的產生及發展背景分析
一、中國綠色食品發展的背景
二、中國綠色食品產業發展的優勢
三、綠色食品是可持續發展的時代要求
四、綠色食品大發展時代來臨
第二節　“十一五”期間中國綠色食品行業發展分析
一、中國發展綠色食品產業的必要性
二、1997-2005年中國綠色食品行業發展回顧
三、2006年中國綠色食品行業發展狀況
四、2007-2008年中國綠色食品行業發展成績突出
五、中國綠色食品產業化任重道遠

第十二章　“十一五”期間中國食品行業重點區域市場
第一節　“十一五”期間中國廣東省區域市場分析
一、廣東成為全國食品工業大省
二、2007年廣東食品行業發展狀況
三、廣東綠色食品產業發展迅速
四、廣東綠色食品產業提升快
五、2009年廣東多舉措保障食品工業產值增長
第二節　“十一五”期間中國福建省區域市場分析
一、福建食品工業發展的成就與不足
二、福建出口食品質量安全狀況良好
三、福建采取措施保障水煮筍對日出口
四、福建地方特色食品出口形勢喜人
五、福建食品企業集體崛起的啟示
第三節　“十一五”期間中國湖北省區域市場分析
一、湖北食品行業發展情況
二、湖北食品業發展大提速
三、湖北食品工業問題與對策
四、湖北食品工業發展趨勢
第四節　“十一五”期間中國河南省區域市場分析
一、河南食品工業產業鏈條趨于完善
二、河南速凍食品產業新特點
三、河南食品企業面臨原料價格上漲考驗
四、河南食品出口逆勢增長
五、河南食品業需要找準制高點和突破點
第五節　“十一五”期間中國黑龍江省區域市場分析
一、黑龍江綠色食品產業成績斐然
二、黑龍江罐頭產業發展狀況
三、黑龍江乳業發展成強勢地域品牌
四、哈爾濱食品產業快速壯大
第六節　“十一五”期間中國四川省區域市場分析
一、四川省食品工業持續快速發展
二、四川食品工業形成完整產業鏈
三、四川將大力發展綠色食品產業
四、四川食品企業現狀思考

第十三章　“十一五”期間中國食品行業的營銷策略分析
第一節　“十一五”期間中國食品工業營銷概況
一、現代食品營銷特點
二、食品行業看好網絡營銷
三、中國食品行業的公益營銷火熱
第二節　“十一五”期間中國綠色食品營銷分析
一、中國綠色食品市場營銷的現狀
二、綠色食品營銷渠道定位與選擇
三、構建綠色食品營銷渠道的對策
四、綠色食品市場營銷建議
五、綠色食品營銷需要實施品牌戰略
第三節　“十一五”期間中國有機食品營銷渠道分析
一、KA賣場
二、有機零售店
三、傳統高檔食品超市
四、網上銷售
五、餐飲服務
第四節　“十一五”期間中國調味品營銷策略分析
一、調味品營銷需要選對策略
二、調味品品牌營銷的四個要點
三、調味品走出區域市場的營銷策略
四、地方調味品企業應對強勢品牌挑戰的策略
第五節　“十一五”期間中國烘焙食品營銷策略及案例分析
一、烘焙食品零售終端營銷策略
二、烘焙食品超市營銷渠道分析
三、國內二線餅干品牌的特色營銷策略
四、河南湖雪餅干取得成功的秘訣
第六節　“十一五”期間中國方便食品營銷策略及典型案例
一、現階段速凍食品營銷的關鍵
二、速凍食品弱勢品牌的營銷戰略
三、方便面企業在漲價風潮中的營銷對策
四、白家粉絲的品牌戰略
第七節　“十一五”期間中國乳制品營銷方案及案例
一、乳品市場的營銷戰
二、2009年乳品經銷商的策略轉變
三、光明乳業的戰略轉型分析
四、蒙牛與伊利的高端奶營銷戰

第十四章　“十一五”期間中國食品行業的進出口分析
第一節　“十一五”期間中國進口食品市場概況
一、中國市場進口食品現狀分析
二、中國進口食品市場增速快
三、進口食品價格波動分析
四、進口食品沖擊中國食品市場
五、中國部分食品進口關稅下調
第二節　“十一五”期間中國食品出口狀況分析
一、中國出口食品合格率高
二、中國出口食品仍被看好
三、中國食品出口德國市場概況
四、中國綠色食品出口前景廣闊
五、中國食品罐頭出口量最大
六、中國水果罐頭出口分析
第三節　“十一五”期間中國高檔食品進出口市場待開發分析
一、高檔進口食品消費市場漸顯
二、歐盟看好中國高檔食品市場
三、中國高檔進口食品市場問題分析

第十五章　“十一五”期間中國食品安全問題分析
第一節　“十一五”期間中國食品安全的綜述
一、世界食品安全風險制度特點
二、食品安全問題備受國際關注
三、確保食品安全是世界各國共同責任
四、食品安全問題國內外研究綜述
五、加強中國食品安全的重要性
第二節　“十一五”期間中國食品安全現狀
一、食品安全管理升級
二、政府管制食品質量安全的缺陷
三、食品安全法出臺背景
四、食品安全法的出臺對食品消費市場的影響
第三節　“十一五”期間中國解決食品安全問題的對策
一、從食品源頭解決安全問題
二、從創新入手加強食品安全
三、筑造食品安全防線
四、解決食品安全問題的策略
第四節　“十一五”期間中國食品安全體系的構建
一、《食品安全法》的出臺
二、中國食品安全管制體系現狀分析
三、建立完善的食品安全風險分析制度
四、建立健全食品安全監管要嚴把“六關”
五、構建“六自”體系確保食品安全

第十六章  2005-2010年中國食品加工行業規模以上企業經濟運行數據監測
第一節  2005-2010年（按季度更新）中國食品加工行業數據監測回顧
一、競爭企業數量
二、虧損面情況
三、市場銷售額增長
四、利潤總額增長
五、投資資產增長性
六、行業從業人數調查分析
第二節  2005-2010年（按季度更新）中國食品加工行業投資價值測算
一、銷售利潤率
二、銷售毛利率
三、資產利潤率
四、未來5年食品加工盈利能力預測
第三節  2005-2010年（按季度更新）中國食品加工行業產銷率調查
一、工業總產值
二、工業銷售產值
三、產銷率調查
四、未來5年食品加工產品產銷預測
第四節  2005-2010年（按季度更新）食品加工出口交貨值數據
一、出口交貨值增長
二、出口交貨值占工業產值的比重

第十七章 “十一五”期間中國食品加工業產量數據統計分析
第一節 2006-2010年中國餅干產量統計分析
第二節 2006-2010年中國成品糖產量統計分析
第三節 2006-2010年中國方便面產量統計分析
第四節 2006-2010年中國糕點產量統計分析
第五節 2006-2010年中國罐頭產量統計分析
第六節 2006-2010年中國醬油產量統計分析
第七節 2006-2010年中國精制食用植物油產量統計分析
第八節2006-2010年中國冷凍飲品產量統計分析
第九節 2006-2010年中國速凍米面食品產量統計分析
第十節 2006-2010年中國味精產量統計分析
第十一節 2006-2010年中國液體乳產量統計分析

第十八章　“十一五”期間中國食品加工業上市公司競爭力及關鍵性財務數據分析
第一節 上海梅林正廣和股份有限公司
一、公司基本情況概述
二、2008-2010年公司成長性分析
三、2008-2010年公司財務能力分析
四、2008-2010年公司償債能力分析
五、2008-2010年公司現金流量分析表
六、2008-2010年公司經營能力分析
七、2008-2010年公司盈利能力分析
第二節 中糧新疆屯河股份有限公司
一、公司基本情況概述
二、2008-2010年公司成長性分析
三、2008-2010年公司財務能力分析
四、2008-2010年公司償債能力分析
五、2008-2010年公司現金流量分析表
六、2008-2010年公司經營能力分析
七、2008-2010年公司盈利能力分析
第三節 湖南金健米業股份有限公司
一、公司基本情況概述
二、2008-2010年公司成長性分析
三、2008-2010年公司財務能力分析
四、2008-2010年公司償債能力分析
五、2008-2010年公司現金流量分析表
六、2008-2010年公司經營能力分析
七、2008-2010年公司盈利能力分析
第四節 河南蓮花味精股份有限公司
一、公司基本情況概述
二、2008-2010年公司成長性分析
三、2008-2010年公司財務能力分析
四、2008-2010年公司償債能力分析
五、2008-2010年公司現金流量分析表
六、2008-2010年公司經營能力分析
七、2008-2010年公司盈利能力分析
第五節 內蒙古伊利實業集團股份有限公司
一、公司基本情況概述
二、2008-2010年公司成長性分析
三、2008-2010年公司財務能力分析
四、2008-2010年公司償債能力分析
五、2008-2010年公司現金流量分析表
六、2008-2010年公司經營能力分析
七、2008-2010年公司盈利能力分析
第六節 河南雙匯投資發展股份有限公司
一、公司基本情況概述
二、2008-2010年公司成長性分析
三、2008-2010年公司財務能力分析
四、2008-2010年公司償債能力分析
五、2008-2010年公司現金流量分析表
六、2008-2010年公司經營能力分析
七、2008-2010年公司盈利能力分析
第七節 南寧糖業股份有限公司
一、公司基本情況概述
二、2008-2010年公司成長性分析
三、2008-2010年公司財務能力分析
四、2008-2010年公司償債能力分析
五、2008-2010年公司現金流量分析表
六、2008-2010年公司經營能力分析
七、2008-2010年公司盈利能力分析

第十九章　“十二五”期間中國食品行業投資及前景分析
第一節　“十二五”期間中國食品產業投資分析
一、食品工業投資概況分析
二、中國食品工業投資現狀
三、食品行業投資機會凸顯
四、外資投資中國食品工業的探討
第二節　“十二五”期間中國食品行業發展趨勢
一、食品產業發展趨勢明朗
二、中國食品業發展趨勢分析
三、食品市場發展趨勢展望
四、食品行業多重趨勢的發展
五、“十一五”食品行業發展方向
第三節　“十二五”期間中國食品工業前景預測
一、政策拉動有助食品行業復蘇
二、食品行業發展前景預測
三、中國食品行業前景可期
第四節　“十二五”期間中國肉制品行業發展趨勢及前景分析
一、中國肉類食品行業將出現大好局面
二、中國肉類食品產業發展的三大方向
三、中國肉制品行業前景廣闊
四、豬肉將在肉類消費食品中保持主導地位
五、豬流感事件對中國肉制品影響有限
第五節　“十二五”期間中國乳制品行業投資分析及發展前景
一、乳制品行業投資趨勢
二、中國乳制品行業增長將趨于理性
三、中國乳制品市場未來展望
四、中國乳制品市場發展空間巨大
第六節　“十二五”期間中國調味品行業發展前景
一、調味品行業市場潛力分析
二、中國調味品行業發展的幾大趨勢
三、中國調味品行業的發展方向
四、調味品包裝未來發展趨向
第七節　“十二五”期間中國糖果業發展前景及趨勢
一、糖果行業的發展趨勢
二、中國糖果市場未來展望
三、糖果產品升級換代的方向