2011-2015年我國經濟型酒店市場調查及發展趨勢研究報告

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報告目錄

第一章 經濟型酒店的概念及特性 1
第一節 酒店業的概念與分類 1
一、 酒店的定義 1
二、 酒店的分類 1
三、 酒店的地位和作用 2
四、 酒店的星級劃分 3
第二節 酒店業的投資特性 4
五、 贏利性與成長性 4
六、 酒店的周期性 4
七、 要素的密集性 5
第三節 經濟型酒店的定義及特征 6
一、 經濟型酒店概念 6
二、 經濟型酒店的分類 6
三、 經濟型酒店的特征 7
四、 經濟型酒店的發展過程 7
第四節 經濟型酒店運營和盈利模式 8
一、 經濟型酒店運營 8
二、 經濟型酒店盈利模式 9
第五節 經濟型酒店行業發展模式 9
一、 加盟模式 9
二、 特許體系的IT系統 10
三、 會員管理 10
四、 品牌經營 11
第二章 國內外酒店業發展概況 11
第六節 2009-2010年國際酒店業概述 11
一、 全球酒店業中心開始轉移 11
二、 全球酒店業總體運行總況 12
三、 2009年全球酒店房價行情分析 15
四、 2010年亞太地區酒店業三項主要指標 16
五、 歐洲酒店業總體概述 17
六、 國際著名跨國酒店集團介紹 17
第七節 2009-2010年中國酒店業現狀分析 18
一、 中國酒店業發展分析 18
二、 中國酒店業面臨 "后奧運低谷" 22
三、 我國酒店業向二三線城市進軍 22
四、 特許業新規實施帶動酒店業連鎖洗牌 23
五、 2009年中國酒店業熱點事件回顧 25
六、 2010年全國星級酒店開業統計報告 28
第三章 經濟型酒店發展綜述 32
第一節 世界經濟型酒店發展概述 32
一、 世界經濟型酒店發展歷程 32
二、 歐美 33
三、 美國 34
四、 印度 35
第二節 經濟型酒店基礎概述 37
一、 經濟型酒店的特點分析 37
二、 經濟型酒店的位置與環境 37
三、 經濟型酒店的投資與評估 38
四、 經濟型酒店的規模與功能 38
五、 經濟型酒店的風格與形式 38
第三節 2009-2010年中國經濟型酒店發展分析 39
一、 經濟型酒店演變歷程 39
二、 1997-2009年中國經濟型酒店業發展大事記 40
三、 2009-2010年國內經濟型酒店數量 43
四、 2009-2010年經濟型酒店客房數量 43
五、 2009中國經濟型酒店行業發展動態 44
六、 2009年經濟型酒店品牌10強競爭力分析 45
七、 2010年中檔經濟型酒店發展面臨新契機 45
八、 2010年中國經濟型酒店開始第二輪擴張 45
九、 2010年中國經濟型酒店迎來"戰國時代" 47
十、 2010年中國經濟型酒店即將進入品牌整合時期 48
第四節 2009-2010年中國經濟型酒店消費市場分析 48
一、 消費者構成及特征 48
二、 消費的動機與原因 49
三、 消費者認知能力 50
四、 消費心理與消費趨勢 51
第五節 政府對經濟型酒店發展的扶持 54
一、 政府加強住宿行業管理重點發展經濟型酒店 54
二、 《特許經營管理條例》啟動對經濟酒店的影響 54
三、 新規出臺國內經濟酒店面臨新局面 55
四、 2009年底國家首次將旅游業確定為國民經濟支柱產業 56
第六節 2009-2010年中國經濟型酒店面臨的問題及策略 57
一、 經濟型酒店行業存在的問題 57
二、 中國經濟型酒店遭遇三大考驗 59
三、 經濟型酒店在發展中應注意的問題 59
四、 經濟型酒店應注意回避的誤區 61
五、 中國經濟型酒店的特色品牌的創建 62
六、 中國經濟型酒店的發展策略 64
第四章 中國經濟型酒店經營現狀觀察 65
第一節 中國經濟型酒店競爭現狀 65
一、 國內經濟型酒店競爭格局 65
二、 中國經濟型酒店行業集中度 65
三、 經濟型酒店十強企業 66
四、 2010年經濟型酒店市場份額 67
第二節 中國經濟型酒店經營現狀 67
一、 經濟型酒店平均出租率 67
二、 經濟型酒店平均房價 67
三、 中國經濟型酒店收入構成 68
第三節 中國經濟型酒店客源結構 68
一、 中國經濟型酒店員工使用情況 68
二、 中國濟經型酒店員工結構 69
三、 2010年1-12月中國經濟型酒店薪酬及人員流動率 69
第五章 2010年1-12月經濟型酒店的區域市場 71
第一節 2009年經濟型酒店區域分布 71
一、 2009年各省經濟型酒店 71
二、 2009年城市經濟型酒店 72
三、 2009年六大省份客房規模 73
四、 2009年六大城市客房規模 74
第二節 華北地區經濟型酒店發展 74
一、 天津經濟型酒店行業經營現狀 74
二、 長春經濟型酒店行業經營現狀 75
第三節 華東地區經濟型酒店發展 75
一、 杭州經濟型酒店行業經營現狀 75
二、 鄭州經濟型酒店行業經營現狀 75
三、 青島經濟型酒店行業經營現狀 76
第四節 華南地區經濟型酒店發展 76
一、 深圳經濟型酒店行業經營現狀 76
二、 廣州經濟型酒店行業經營現狀 76
第五節 其他地區經濟型酒店發展 77
一、 昆明市場經濟型酒店競爭格局 77
第六章 北京經濟型酒店 78
第一節 2009年北京酒店業發展綜述 78
一、 2009年北京酒店業發展回顧 78
二、 2009年北京酒店供需分析 78
三、 2009年北京高檔酒店運行情況 80
四、 2009年北京星級酒店市場分析 81
五、 2009年北京經濟型酒店入住率 81
六、 北京酒店業市場特點 82
第二節 北京經濟型酒店發展概況 83
一、 2007年經濟型酒店爭奪北京戰場 83
二、 2008年奧運會北京酒店業定位經濟型 83
三、 2009年北京本土經濟型酒店在全面擴張 84
四、 2010年春節北京經濟型酒店入住率情況 84
第三節 北京經濟型酒店面臨的問題及前景 85
一、 首都經濟型酒店房價不夠經濟 85
二、 經濟型酒店將成北京酒店業發展重點 85
三、 首都非星級酒店改造經濟型酒店的方向 86
第七章 上海經濟型酒店 86
第一節 上海經濟型酒店的發展背景 86
一、 2010年世博會帶動上海的發展 86
二、 2010年世博會將給上海酒店業帶來大機遇 87
三、 2010年世博會掀起經濟型酒店高潮 87
四、 2010年世博會對酒店需求巨大 87
第二節 2009-2010年上海酒店業概況 87
一、 上海酒店市場分析 87
二、 上海世博會期間酒店供應分析 90
三、 上海世博會期間酒店訂單猛增 90
四、 上海迪士尼帶來酒店業發展新機遇 90
五、 上海成高端酒店業黃金地 91
六、 上海高星級酒店業經營情況分析 91
第三節 上海經濟型酒店發展概況 91
一、 上海經濟型酒店進入"拐點" 91
二、 上海經濟型酒店趕超星級酒店 92
三、 上海經濟型酒店租賃股東初現市場 92
四、 2010年上海經濟型酒店價格分析 93
五、 上海經濟型酒店人才嚴重缺乏 94
第四節 上海經濟型酒店的發展前景 94
一、 2010年上海經濟型酒店暴增上千家 94
二、 上海發展經濟型酒店市場潛力大 95
第八章 經濟型酒店競爭格局分析 95
第一節 酒店業競爭格局分析 95
一、 2009年后奧運的酒店業競爭態勢 95
二、 本土連鎖酒店應對國際大肆擴張 96
三、 中國酒店應對國際競爭的對策 97
四、 酒店業面臨超值競爭時代的挑戰 97
第二節 中國經濟型酒店競爭概況 98
一、 中國經濟型酒店高調競爭 98
二、 中國經濟型酒店競爭格局分析 98
三、 中國經濟型酒店轉向中檔連鎖市場競爭 99
四、 中國經濟型酒店座次將重排 99
第三節 基于波特理論的中國經濟型酒店業競爭環境分析 100
一、 潛在競爭者 100
二、 替代品 100
三、 產業競爭者 101
四、 買方 101
五、 供應商 101
第四節 本土與外資經濟型酒店競爭力比較分析 101
一、 品牌塑造方面 101
二、 客源市場定位方面 102
三、 資本投入方面 102
四、 價格制定方面 102
五、 人力資源方面 102
六、 網絡營銷方面 103
第九章 經濟型酒店業著名企業分析 103
第一節 經濟型酒店上市企業對比 103
一、 2010年經濟型酒店擴張計劃 103
二、 2009-2010年房價及入住率對比 104
三、 規模、品牌、會員優劣勢對比 107
第二節 錦江之星旅館 110
一、 公司介紹 110
二、 2009年錦江之星挺進新細分市場 111
三、 錦江之星的品牌建設及發展戰略分析 112
四、 錦江之星未來幾年門店數預測 112
第三節 如家快捷酒店 116
一、 公司介紹 116
二、 2009年如家快捷經營狀況 116
三、 2010年如家快捷酒店經營情況 117
四、 如家快捷酒店集團品牌發展之路 119
第四節 美國速8 120
一、 公司介紹 120
二、 2008年美國速8中國拓展直營酒店西南地區市場 121
三、 速8酒店品牌與集團擴張的方式 121
四、 速8理性應對金融風暴穩步求發展 122
第五節 7天連鎖酒店 125
一、 企業發展 125
二、 行業地位 126
三、 門店數量 126
四、 經營戰略 126
第六節 如家連鎖酒店 127
一、 企業發展 127
二、 行業地位 127
三、 門店數量 127
四、 發展戰略 128
第七節 其他經濟型酒店簡述 129
一、 格林豪泰 129
二、 莫泰 129
三、 宜必思 130
四、 中州快捷 131
五、 金獅 131
六、 南苑8家 131
七、 城市客棧 132
八、 華天之星 132
九、 粵海之星 133
第十章 經濟型酒店的經營與管理 133
第一節 酒店業經營管理的現狀 133
一、 酒店管理慣用五法 133
二、 互聯網營銷成為酒店營銷新途徑 135
三、 中國酒店業建設和管理的問題 136
四、 中國酒店業經營模式需要創新 139
第二節 中國經濟型酒店的經營與管理分析 142
一、 中國經濟型酒店經營管理狀況分析 142
二、 現代經濟型酒店經營利潤高 144
三、 中國經濟型酒店先行者的管理模式分析 145
四、 經營經濟型酒店關鍵把握因素 146
五、 經濟型酒店沖出重圍經營策略 148
第三節 中國經濟型酒店的運作模式分析 149
一、 開發模式 149
二、 選址要求 150
三、 注冊成立酒店管理公司 151
第四節 經濟型酒店經營戰略的SWOT分析 152
一、 優勢 152
二、 劣勢 153
三、 機會 153
四、 威脅 154
五、 對策建議 154
第五節 經濟型酒店經營管理的對策 155
一、 中國經濟型酒店的經營策略分析 155
二、 經濟型酒店未來經營路徑的把握 158
三、 經濟型酒店經營的資本運作分析 161
四、 酒店經營與管理發展趨勢解析 161
第十一章 2011-2015年經濟型酒店發展前景與趨勢 163
第一節 2011-2015年世界酒店業發展趨勢預測 163
一、 全球酒店業發展趨勢分析 163
二、 21世紀全球酒店業發展趨勢展望 164
三、 未來十年國際酒店集團發展趨勢分析 164
第二節 2011-2015年中國酒店業的發展趨勢 166
一、 中國酒店業未來發展前景廣闊 166
二、 未來九類酒店需求將擴大 167
三、 中國酒店業未來發展趨勢分析 168
四、 經濟型酒店將成為中國酒店業主要發展形態 168
五、 2010年中國酒店業發展預測 169
第三節 2011-2015年經濟型酒店的發展趨勢與前景 170
一、 內需增長是經濟型酒店高速成長的根本動力 170
二、 商務、旅游活動增加提升經濟型酒店需求． 170
三、 政策支持助推行業有序擴張 170
四、 經濟型酒店在二三線城市發展相對滯后 171
五、 經濟型酒店業的發展潛力巨大 172
六、 差異化經營成經濟型酒店的必然趨勢 174
七、 經濟型酒店產業集中是必然趨勢 174
八、 未來中國經濟型酒店的發展趨勢 176
九、 二三線城市經濟型酒店發展前景超越一線城市 178
第四節 2011-2015年經濟型酒店市場展望 179
一、 未來中國經濟型酒店的格局變化 179
二、 中檔經濟型酒店發展面臨新契機 180
三、 2010年國家支持經濟型酒店業發展 181
四、 2010年經濟型酒店將進入并購活躍期 181
第十二章 2011-2015年經濟型酒店投資策略探討 182
第一節 投資機會 182
一、 經濟型連鎖酒店前景看好的七大理由 182
二、經濟型酒店日漸成為市場投資新寵 186
三、經濟型酒店推新加盟政策吸引投資人士 187
四、 經濟型酒店"融資潮"背后市場將出現拐點 188
五、 經濟型酒店二三線城市投資潛力大 189
第二節 經濟型酒店的投資模式 189
一、 民間資本投資經濟型酒店受歡迎 189
二、中檔經濟型酒店成投資市場熱點 190
三、經濟型酒店的商業模式思考 190
四、 經濟型酒店的另類融資 191
第三節中國經濟型酒店的效益分析 192
一、 酒店的價值及投資回報分析 192
二、經濟型酒店投入產出分析 195
三、經濟型酒店的投資回報分析 196
四、 經濟型酒店受風投"青睞" 197
五、經濟型酒店融資現狀分析 197
六、 2010年1-12月兼并主導經濟型酒店市場 198
七、 經濟型酒店與資本市場結合的路徑 199
八、 經濟型酒店的土地使用權存在隱患 200
第四節經濟型酒店連鎖加盟投資模式分析 201
一、競爭趨熱品牌顯現優勢 201
二、物業要求不低地理位置是關鍵 202
三、投資門檻較高 202
四、投資回收周期 203
第五節 投資經濟型酒店的設計和規劃要點 204
一、 位置與環境 204
二、投資與評估 204
三、規模與功能 204
四、風格與形式 205
第六節 投資風險及防范 205
一、 經濟型酒店的投資風險 205
二、 經濟型酒店投資需小心謹慎 211
三、 經濟型酒店的投資風險規避 213

 
圖表目錄
圖表 1：2009年全球酒店房價最昂貴的十座城市 15
圖表 2：2010年10月亞太區重要市場酒店的績效統計(以當地貨幣計算) 16
圖表 3： 國際著名跨國酒店集團介紹 17
圖表 4：2010年三季度全國星級酒店開業統計（按區域，3星以上） 29
圖表 5：2010年三季度全國星級酒店開業統計（按星級，3星以上） 30
圖表 6：2010年三季度全國星級酒店開業統計（按品牌類別，3星以上） 31
圖表 7：2009年四季度-2010年三季度全國星級酒店開業統計開業酒店（開業酒店品牌分布，3星以上） 31
圖表 8：美國酒店位置統計表 35
圖表 9：美國酒店客戶規模統計 35
圖表 10：2003-2010年上半年我國經濟型酒店數量統計  單位：家 43
圖表 11：2003-2010年上半年我國經濟型酒店客房數量統計  單位：間 43
圖表 12：2010年3季度經濟型酒店品牌前10強排名 45
圖表 13：2009年我國經濟型酒店行業市場占有率統計圖  % 65
圖表 14：經濟型酒店十強企業 66
圖表 15：2009-2010年我國經濟型酒店市場份額分析 67
圖表 16：2009-2010年我國經濟型酒店平均出租率分析 67
圖表 17：2005-2010年我國經濟型酒店平均房價 68
圖表 18：2009-2010年我國經濟型酒店收入結構分析 68
圖表 19：2009-2010年我國經濟型酒店員工使用情況分析 69
圖表 20：2009-2010年我國經濟型酒店員工結構分析 69
圖表 21：2009-2010年我國經濟型酒店薪酬店長薪資水平分析 70
圖表 22：2009-2010年我國經濟型酒店薪酬員工薪資水平分析 70
圖表 23：2009-2010年我國經濟型酒店系統分析 71
圖表 24：2009年各個省份經濟型酒店分布 71
圖表 25：2009年各城市經濟型酒店分布 72
圖表 26：2006-2009年六大省份客房規模 單位：間 74
圖表 27：2006-2009年六大城市客房規模 單位：間 74
圖表 28：2006-2009年天津經濟型酒店發展情況 單位：間 75
圖表 29：2006-2009年杭州經濟型酒店發展情況 單位：間 75
圖表 30：2006-2009年鄭州經濟型酒店行業發展情況 單位：間 76
圖表 31：2006-2009年青島經濟型酒店發展情況 單位：間 76
圖表 32：2006-2009年深圳經濟型酒店行業的發展情況 單位：間 76
圖表 33：2006-2009年廣州經濟型酒店行業的發展情況 單位：間 77
圖表 34：2005-2009年北京酒店業發展情況 78
圖表 35：2005-2009年北京酒店接待情況 78
圖表 36：2008-2009年來京旅游者人數統計 79
圖表 37：2008-2009年北京高檔酒店運行情況 80
圖表 38：2008-2009年星級飯店接待住宿者情況 81
圖表 39：2008-2009年北京酒店入住率情況 81
圖表 40：2009年旅游者來滬人數 89
圖表 41：2008-2009年國際旅游入境人數統計 89
圖表 42：2009年上海世博會期間酒店供應分析 90
圖表 43：2009年旅游高星級飯店基本情況 91
圖表 44：2010年4-11月上海各類型酒店價格分析 94
圖表 45：中國經濟型酒店增速前三位統計 個，間 103
圖表 46：2008-2009年上海、北京和深圳經濟型酒店增速對比 % 103
圖表 47：2009Q4全國中檔商務連鎖酒店房價統計 104
圖表 48：2009Q4全國快捷連鎖酒店房價統計 105
圖表 49：2009Q4全國百元連鎖酒店房價統計 105
圖表 50：2009-2010年我國經濟型酒店平均出租率分析 106
圖表 51：2009各省份經濟型連鎖酒店客房規模排名 107
圖表 52：2005-2009年全國經濟型連鎖酒店規模增長 107
圖表 53：2009Q4全國中檔商務連鎖酒店排行榜 108
圖表 54：2009Q4全國快捷連鎖酒店排行榜 109
圖表 55：2009Q4全國百元連鎖酒店排行榜 109
圖表 56：全國網絡布局 112
圖表 57：江之星酒店北京地區連鎖分布 114
圖表 58：如家酒店網絡布局 119
圖表 59：如家連鎖酒店目前分布146座城市已開業酒店共 737 家 120
圖表 60：如家酒店網絡布局 127
圖表 61：如家連鎖酒店目前分布146座城市已開業酒店共 737 家 128
圖表 62：酒店資產定價原理 193
圖表 63：經濟型酒店上市融資 197