2011-2015年中國大豆市場調查研究報告

【報告目錄】:

內容介紹

           本研究咨詢報告主要依據國家統計局、中國海關總署、農業部、商務部、美國農業部等部門以及國內外相關刊物的基礎信息、行業權威調查機構公布和提供的大量資料，結合深入的市場調查資料，首先介紹了大豆的基本知識、大豆產業、直接影響大豆產業發展的政治經濟環境等，接著分析了國內外大豆產業的現狀。隨后，報告對大豆市場做了供需監測分析、期貨分析、區域發展分析、進出口貿易分析、重點企業經營狀況分析、上下游關聯產業發展分析、行業競爭分析、投資潛力分析和未來前景分析，最后詳細列明并解析了與大豆產業密切相關的政策。為該行業中相關企業在激烈的市場競爭中洞察先機，根據市場需求及時調整經營策略，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供了準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府及銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

報告目錄

第一部分  行業發展分析

第一章 大豆相關概述 1
第一節 大豆基本概念 1
一、大豆簡介 1
二、大豆種植歷史及地區 1
三、大豆生長期及特點 2
第二節 大豆的用途與分類 3
一、大豆的主要用途 3
二、大豆種類劃分 4
三、優質大豆的標準 10
第三節 大豆產業介紹 10
一、大豆產業定義 10
二、我國大豆品質 10
三、大豆在國民經濟中的地位 11
第四節 大豆科研及產業政策 12
一、國外大豆科研現狀 12
二、國內大豆科研現狀 14
三、國內外大豆產業政策對比 15
第五節 我國糧食流通體制 17
一、糧食流通體制改革歷程 17
二、糧食流通體制改革的成果分析 21
三、我國糧食流通體制的發展現狀及問題 22
四、糧食流通體制未來發展方向 24

第二章 大豆發展的政治經濟環境分析 26
第一節 世界糧食安全 26
一、世界糧食安全需要高度關注 26
二、經濟危機導致糧食價格上漲 27
三、全球性糧食危機的制度博弈解析 29
四、國際糧食市場危機仍然存在 33
五、全球糧食危機中的中國應對 34
六、后金融危機時代糧食市場發展趨勢展望 39
第二節 中國農村經濟的發展 41
一、2010年中國農村經濟發展分析 42
二、2011年我國農業農村工作的重點任務 50
第三節 中國糧食發展政策及形勢 72
一、2010年糧食宏觀調控政策回顧與展望 72
二、中國糧食發展形勢和糧食政策 76
三、旱災頻發恐成我國糧食安全主要威脅 77
四、2011年糧食生產價格上漲率或超5% 或加速通貨膨脹 82
五、全國新增1000億斤糧食生產能力規劃（2010-2020年） 83

第三章 世界大豆產業發展分析 112
第一節 世界大豆產業發展綜述 112
一、世界大豆各主產國大豆生產狀況 112
二、全球大豆加工業現狀與分布 113
三、國際大豆市場發展概況 114
四、全球大豆市場供求狀況 115
五、2010年國際市場大豆、豆油價格走勢分析 116
第二節 美國 120
一、美國大豆的供需現狀 120
二、美國大豆出口銷售大增至近七個月高位 123
三、美國大豆出口中國情況分析 124
四、2011年美國大豆產量預計 126
第三節 巴西 126
一、巴西大豆產業發展的成功經驗分析 126
二、201011年度巴西大豆產量 130
三、2011年巴西大豆出口預測 131
四、201111年度巴西大豆產量預測 131
第四節 阿根廷 131
一、阿根廷大豆產業發展與政府政策 132
二、200809年度阿根廷大豆產量創新高 137
三、201011年一季度阿根廷大豆產量 138
四、2011年阿根廷大豆價格分析 138
五、201112年度阿根廷大豆期末庫存預測 139
第五節 印度 140
一、印度大豆應用現狀與發展趨勢 140
一、印度大豆加工行業開工情況 142
二、201112年度印度大豆播種面積可能減少5% 142
三、2011年印度季風降雨可能提振印度大豆收成及豆粕出口 143
第六節 世界大豆發展預測 143
一、20112011年度全球大豆產量與壓榨量預測 143
二、201112年全球大豆產業發展預測 144
三、201112年全球大豆產量“油世界”預測 151
四、201112年全球大豆產量Informa預測 152
五、201112年度全球大豆供需環境分析 152

第四章 中國大豆生產及消費數據分析 164
第一節 2002-2008年全國大豆人均消費分析 164
一、全國及主要省市農村居民人均大豆消費 164
二、全國及主要省市城鎮居民家庭人均干豆類及豆制品支出年度統計 169
第二節 2010-2011年全國大豆生產價格指數 175

第五章 中國大豆產業發展分析 180
第一節 中國大豆種植概況 180
一、我國大豆種植區域分布 180
二、政府對大豆種植的扶持 181
三、謹防國際資本伸向大豆種植業 181
四、國際資本伸向大豆種植業的危害性 183
五、防范國際資本對大豆種植業滲透的對策 184
第二節 中國大豆產業發展綜述 187
一、我國大力發展大豆產業的意義 187
二、國內大豆產業發展優勢尚存 188
三、中國大豆產銷回顧 190
四、2010年我國大豆行業運行分析 190
五、生物質能源快速發展對我國大豆產業的影響 192
第三節 中國大豆生產成本收益分析 197
一、中美兩國大豆成本比較 197
二、2007年黑龍江省大豆生產成本收益分析 198
三、2008年陜西省大豆生產成本收益簡析 199
四、2008年太和縣大豆生產成本收益分析 201
五、2010年遼寧省大豆生產成本收益分析 202
第四節 中國國際采購大豆供應鏈構建分析 205
一、中國國際采購大豆供應鏈的構建背景 205
二、中國國際采購大豆供應鏈的結構模型 211
三、中國國際采購大豆供應鏈的構建思路 214
第五節 我國大豆產業風險管理體系構建分析 215
一、我國大豆產業風險管理體系構建背景 215
二、我國大豆產業風險管理體系的缺失 216
三、中國大豆產業一體化風險管理工具 217
四、政府在大豆風險管理體系中的作用 218
第六節 中國大豆產業發展面臨的挑戰 219
一、中國大豆產業發展之惑 219
二、大豆產業發展的困局 219
三、中國大豆產業面臨嚴峻的國際挑戰 222
四、中國大豆產業出現困境的原因解析 224
第七節 中國大豆產業發展對策 226
一、保護和發展我國大豆產業的措施 226
二、我國大豆產業發展戰略 229
三、發揮期貨市場在大豆產業發展中的作用 229
四、中國大豆產業發展的有效途徑 232
五、鼓勵種植是扶持國內大豆產業的首要舉措 233

第二部分  市場發展分析

第六章 中國大豆市場供需與監測分析 235
第一節 中國大豆市場概況 235
一、我國大豆市場供需現狀 235
二、國內大豆市場供需形勢 239
三、2011年大豆市場影響因素分析 242
四、2011年大豆供需平衡分析 244
第二節 中國大豆市場價格變化分析 251
一、影響大豆價格的因素 251
二、2010年我國大豆價格走勢分析 251
三、2011年國內大豆市場價格走勢 254
第三節 2010年中國大豆市場監測 258
一、2010年3月大豆市場監測 258
二、2010年9月大豆市場監測 260
三、2010年10月大豆市場監測信息 262
四、2010年12月大豆市場監測 263
第四節 2011年中國大豆市場監測 264
一、2011年3月大豆市場監測 265
二、2011年6月大豆價格監測 265

第七章 大豆期貨市場分析 279
第一節 大豆期貨交易的產生及主要交易所 279
一、大豆期貨簡介 279
二、芝加哥期貨交易所(CBOT) 282
三、大連商品交易所 283
第二節 大豆期貨產品合約概述 284
一、黃大豆1號 284
二、黃大豆2號 285
三、豆粕 288
四、豆油 290
第三節 大豆期貨市場在大豆產業發展中的作用分析 292
一、大商所大豆期貨市場的發展歷程 293
二、中國大豆期貨市場的特點 295
三、期貨市場對大豆產業發展的促進作用 296
四、中國大豆期貨市場的問題與展望 300
第四節 大豆期貨套期保值概況 301
一、大豆與豆油、豆粕的比較關系 302
二、期貨大豆和期貨豆粕關系比較 303
第五節 大豆套期保值案例分析 306
一、大豆豆粕貿易企業套期保值 306
二、大豆壓榨企業套期保值 308
三、飼料企業套期保值 315

第八章 黑龍江省大豆產業發展分析 318
第一節 黑龍江省大豆產業發展綜述 318
一、黑龍江省大豆種植概況 318
二、黑龍江省大豆市場及經貿狀況 320
三、大豆產業在黑龍江省的發展地位 320
四、2010年黑龍江大豆種植生產形勢回顧 322
五、2010年黑龍江大豆市場行情走勢變化 324
第二節 黑龍江大豆加工業發展分析 326
一、黑龍江省大豆加工業概述 326
二、黑龍江省大豆深加工業發展的優勢 329
三、黑龍江省大豆加壓榨現狀分析 329
四、黑龍江大豆加工業存在的主要問題 331
五、黑龍江大豆加工企業發展動態分析 332
第三節 黑龍江省海倫市大豆產業發展分析 334
一、海倫市大豆產業發展概況 334
二、2011年海倫市大豆市場發展淺析 335
三、海倫市大豆產業發展建議 336
第四節 黑龍江大豆產業發展面臨的挑戰及對策 343
一、黑龍江大豆產業發展面臨的困境 343
二、黑龍江大豆種植業存在的主要問題 344
三、加快黑龍江大豆產業發展的建議 346
四、黑龍江“大豆保衛戰”困局 347
五、促進黑龍江大豆產業發展的建議 352
第五節 黑龍江省大豆產業前景預測 354
一、黑龍江省大豆產業發展前景分析 354
二、2011年黑龍江大豆種植面積受進口影響將再減10% 356
三、2011-2013年黑龍江大豆產業發展規劃 359

第九章 大豆進出口市場分析 361
第一節 世界大豆貿易格局演變分析 361
一、世界大豆貿易格局的形成 361
二、世界大豆貿易格局的演變概述 361
三、世界大豆貿易格局的演變原因與寡頭策略分析 363
四、世界大豆貿易格局演變對我國的啟示 367
第二節 中國大豆出口貿易分析 368
一、中國大豆出口的優勢與劣勢 368
二、我國大豆出口概況 369
三、我國大豆產業出口中存在的問題 370
四、加快發展我國大豆出口貿易的建議 372
第三節 中國大豆進口運行分析 374
一、中國大豆產業遭進口沖擊的根源及應對分析 374
二、2010年國內大豆進口評述 378
三、2010年我國大豆進口企業情況分析 381
四、2011年我國大豆進口現狀及預測 382
第四節 中國大豆不論是否破碎進出口數據分析 384
一、2010-2011年中國大豆不論是否破碎進出口總體數據 384
二、2010-2011年中國大豆不論是否破碎主要省市進出口數據 384
三、2010-2011年中國大豆不論是否破碎主要國家進出口數據 384
第五節 中國大豆貿易地位與國際定價權背離探析 384
一、大豆進口價格形成模式 385
二、國內政策對大豆進口價格的影響 385
三、我國大豆失去國際定價權的原因 386
四、提升大豆國際定價話語權的對策 387
第六節 中國大豆貿易影響因素及戰略 388
一、轉基因安全管理政策對我國大豆進口貿易的影響分析 388
二、非轉基因對中國大豆出口貿易的影響及策略 400
三、中國國產大豆出口貿易的非轉基因認證戰略 402

第三部分  市場競爭格局

第十章 大豆產業競爭分析 404
第一節 大豆產業競爭概況 404
一、我國大豆產業競爭環境 404
二、我國大豆行業競爭優勢 405
三、大豆產業競爭能力國際比較分析 406
四、國產與進口大豆競爭分析 408
五、進口轉基因大豆與國產豆的戰爭 410
第二節 大豆產業內外資競爭分析 417
一、外資吞食我國大豆產業路線概述 417
二、國內大豆產業外資投資帶來的沖擊 418
三、大豆產業外資發展的三種“武器” 420
四、解困內資大豆加工企業的有效措施 422
第三節 鐵路運輸瓶頸對中國大豆國際競爭力的影響 425
一、中國交通運輸瓶頸的主要表現 425
二、鐵路運輸瓶頸對中國大豆競爭力的影響 426
三、鐵路運輸瓶頸對大豆運輸方式的影響 429
四、大豆產業競爭突破鐵路運輸瓶頸的對策 430
第四節 中國大豆產業面臨進口豆的威脅 431
一、進口大豆仍占市場優勢 431
二、進口大豆威脅非轉基因基地的生存 433
第五節 中國大豆產業競爭力提升戰略 435
一、我國大豆產業亟待提高國際競爭力 435
二、大豆產業提升競爭力的措施 435
三、大豆產業三軍齊破局提升競爭力 437

第十一章 大豆產業重點企業 439
第一節 黑龍江北大荒農業股份有限公司 439
一、公司簡介 439
二、2010-2011年公司經營狀況 439
三、2010-2011年公司財務數據 440
四、公司發展展望及策略 446
第二節 合肥豐樂種業股份有限公司 448
一、公司簡介 448
二、2010-2011年公司經營狀況 448
三、2010-2011年公司財務數據 450
四、公司發展展望及策略 456
第三節 維維食品飲料股份有限公司 460
一、公司簡介 460
二、2010-2011年公司經營狀況 461
三、2010-2011年公司財務數據 461
四、公司發展展望及策略 467
第四節 天津實發冠華生物科技有限公司 469
一、公司簡介 469
二、實發冠華大豆深加工發展概況 470
三、實發冠華大豆濃縮蛋白首批百噸產品打入國際市場 472
第五節 山東禹王實業有限公司 473
一、公司簡介 473
二、公司大豆蛋白生產的地位 474
三、公司信息技術應用推動大豆產業鏈全面提升 476

第四部分  加工及關聯產業

第十二章 大豆加工業發展分析 478
第一節 大豆加工業發展綜述 478
一、全球大豆加工業發展狀況 478
二、國內大豆加工業細分發展概述 479
三、中國大豆加工業發展現狀及重點企業介紹 480
四、我國大豆加工業發展的特點 482
五、北部灣已形成大豆加工新基地 484
第二節 大豆壓榨行業發展概況 485
一、國內大豆壓榨行業發展簡況 485
二、2011年中國大豆壓榨能力將增加600萬噸 489
三、國內大豆壓榨行業發展的特點 489
四、大豆壓榨行業面臨的風險 491
五、大豆壓榨行業未來展望 493
第三節 外資進入我國大豆壓榨行業影響分析 494
一、外資大舉進入我國大豆壓榨行業 494
二、外資進入我國大豆壓榨行業的影響 495
三、我國大豆壓榨行業應對外資快速擴張的建議 498
第四節 大豆加工業發展面臨的挑戰及對策 499
一、我國大豆加工業存在的主要問題 499
二、我國大豆加工技術發展存在問題 500
三、現階段我國大豆加工行業物流存在的主要問題 501
四、人民幣升值或助推國產大豆加工業面臨洗牌 503
五、大豆加工業的技術創新體系 504
第五節 大豆加工業未來發展形勢與思路 506
一、大豆加工業未來發展形勢 506
二、大豆加工業未來發展思路 508
三、我國大豆加工技術發展趨勢 509

第十三章 大豆關聯產業分析 511
第一節 食品行業 511
一、中國食品行業發展概況 511
二、大豆營養食品市場發展淺析 511
三、大豆功能性食品開發綜述 516
四、食品行業發展前景展望 519
第二節 飼料行業 519
一、我國飼料行業發展概況 519
二、大豆磷脂混合飼料的功能及應用分析 520
三、全國飼料行業發展面臨的問題及對策 524
四、飼料行業發展前景展望 524
第三節 養殖業 526
一、養殖業發展現狀 526
二、我國水產養殖業發展概況 527
三、大豆飼料逐步介入水產養殖業 528
四、我國養殖業發展趨勢 528
五、對我國養殖業生物安全現狀的分析與對策 529

第五部分  政策與投資前景

第十四章 大豆產業政策解讀 535
第一節 大豆產業相關政策 535
一、國家糧食安全中長期規劃綱要 535
二、中國新《大豆》等國標實施 552
三、大豆產業發展機制創新試點工作方案 553
四、國務院辦公廳關于促進油料生產發展的意見 556
五、關于促進大豆加工業健康發展的指導意見 560
第二節 《關于促進大豆加工業健康發展的指導意見的通知》解讀 570
一、《意見》出臺對我國大豆加工業未來發展指出了方向 570
二、《意見》是內資大豆加工企業的“救援令” 572
三、《意見》吹響了“大豆保衛戰”的號角 575

第十五章 2011-2015年大豆產業投資分析及前景預測 578
第一節 大豆產業投資機會與風險 578
一、大豆產業蘊含巨大商機 578
二、大豆產業投資機會與風險 579
三、大豆產業的信貸風險 580
第二節 大豆產業前景預測 582
一、大豆產業的發展趨向 582
二、大豆產業發展前景 585
三、2011年全國大豆高產創建目標 587
四、2011年中國大豆進口預測 587
第三節 中國大豆產業發展規劃 588
一、大豆市場發展潛力分析 588
二、中國大豆產業發展目標和任務 591
三、中國大豆優勢區域規劃布局 593
四、未來中國大豆產業體系建設重點 594
五、未來中國大豆產業發展保障措施 596

圖表目錄
圖表：有無糧食補貼的博弈模型 31
圖表：2008年以來美國市場大豆價格走勢 117
圖表：2008年以來美國市場豆油價格變化曲線圖 118
圖表：2011年上半年美豆指數日K線走勢圖 118
圖表：2011年上半年豆一指數日K線走勢圖 119
圖表：美國大豆供需平衡表 121
圖表：美國大豆油供需平衡表 122
圖表：美國豆粕供需平衡表 122
圖表：20112011年度全球大豆產量與壓榨量預測 143
圖表：美豆播種面積 153
圖表：美豆播種進度表 153
圖表：全球大豆產量 154
圖表：美國南美大豆產量 155
圖表：全球大豆產量與美豆庫存 156
圖表：美豆出口與中國進口累計 157
圖表：美國豆粕、豆油年度使用量 158
圖表：美豆油年度出口、庫存量 159
圖表：全球大豆壓榨量 159
圖表：美國大豆壓榨量 160
圖表：美國農業部12月公布的201011年度供需平衡表 160
圖表：美國大豆歷年收獲面積及單產 162
圖表：基金持倉與美豆期價走勢 163
圖表：2002-2008年全國農村居民家庭人均大豆消費 164
圖表：2001-2008年北京市農村居民家庭人均大豆消費 164
圖表：2001-2008年天津市農村居民家庭人均大豆消費 164
圖表：2001-2008年河北省農村居民家庭人均大豆消費 164
圖表：2001-2008年山西省農村居民家庭人均大豆消費 164
圖表：2001-2008年內蒙古農村居民家庭人均大豆消費 165
圖表：2001-2008年遼寧省農村居民家庭人均大豆消費 165
圖表：2001-2008年吉林省農村居民家庭人均大豆消費 165
圖表：2001-2008年黑龍江省農村居民家庭人均大豆消費 165
圖表：2001-2008年上海市農村居民家庭人均大豆消費 165
圖表：2001-2008年江蘇省市農村居民家庭人均大豆消費 165
圖表：2001-2008年浙江省農村居民家庭人均大豆消費 166
圖表：2001-2008年安徽省農村居民家庭人均大豆消費 166
圖表：2001-2008年福建省農村居民家庭人均大豆消費 166
圖表：2001-2008年江西省農村居民家庭人均大豆消費 166
圖表：2001-2008年山東省農村居民家庭人均大豆消費 166
圖表：2001-2008年河南省農村居民家庭人均大豆消費 166
圖表：2001-2008年湖北省農村居民家庭人均大豆消費 167
圖表：2001-2008年湖南省農村居民家庭人均大豆消費 167
圖表：2001-2008年廣東省農村居民家庭人均大豆消費 167
圖表：2001-2008年廣西區農村居民家庭人均大豆消費 167
圖表：2001-2008年海南省農村居民家庭人均大豆消費 167
圖表：2001-2008年重慶市農村居民家庭人均大豆消費 167
圖表：2001-2008年四川省農村居民家庭人均大豆消費 168
圖表：2001-2008年貴州省農村居民家庭人均大豆消費 168
圖表：2001-2008年云南省農村居民家庭人均大豆消費 168
圖表：2001-2008年西藏區農村居民家庭人均大豆消費 168
圖表：2001-2008年陜西省農村居民家庭人均大豆消費 168
圖表：2001-2008年甘肅省農村居民家庭人均大豆消費 168
圖表：2001-2008年寧夏區省農村居民家庭人均大豆消費 169
圖表：2001-2008年新疆區省農村居民家庭人均大豆消費 169
圖表：2002-2008年全國城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 169
圖表：2002-2008年北京市城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 169
圖表：2002-2008年河北省城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 169
圖表：2002-2008年天津市城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 170
圖表：2002-2008年山西省城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 170
圖表：2002-2008年內蒙古城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 170
圖表：2002-2008年遼寧省城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 170
圖表：2002-2008年吉林省城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 170
圖表：2002-2008年黑龍江省城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 170
圖表：2002-2008年上海市城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 171
圖表：2002-2008年江蘇省城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 171
圖表：2002-2008年浙江省城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 171
圖表：2002-2008年安徽省城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 171
圖表：2002-2008年福建省城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 171
圖表：2002-2008年江西省城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 171
圖表：2002-2008年山東省城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 172
圖表：2002-2008年河南省城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 172
圖表：2002-2008年湖北省城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 172
圖表：2002-2008年湖南省城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 172
圖表：2002-2008年廣東省城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 172
圖表：2002-2008年廣西區城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 172
圖表：2002-2008年海南省城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 173
圖表：2002-2008年重慶市城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 173
圖表：2002-2008年四川省城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 173
圖表：2002-2008年貴州省城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 173
圖表：2002-2008年云南省城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 173
圖表：2002-2008年西藏區城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 173
圖表：2002-2008年陜西省城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 174
圖表：2002-2008年甘肅省城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 174
圖表：2002-2008年青海省城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 174
圖表：2002-2008年寧夏區城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 174
圖表：2002-2008年新疆區城鎮居民人均干豆類及豆制品支出 174
圖表：2010年2季度-2011年2季度全國大豆生產價格指數（按季度劃分） 175
圖表：2010年2季度-2011年2季度北京市大豆生產價格指數（按季度劃分） 175
圖表：2010年2季度-2011年2季度天津市大豆生產價格指數（按季度劃分） 175
圖表：2010年2季度-2011年2季度河北省大豆生產價格指數（按季度劃分） 175
圖表：2010年2季度-2011年2季度山西省大豆生產價格指數（按季度劃分） 175
圖表：2010年2季度-2011年2季度內蒙古大豆生產價格指數（按季度劃分） 175
圖表：2010年2季度-2011年2季度遼寧省大豆生產價格指數（按季度劃分） 176
圖表：2010年2季度-2011年2季度吉林省大豆生產價格指數（按季度劃分） 176
圖表：2010年2季度-2011年2季度黑龍江省大豆生產價格指數（按季度劃分） 176
圖表：2010年2季度-2011年2季度江蘇省大豆生產價格指數（按季度劃分） 176
圖表：2010年2季度-2011年2季度浙江省大豆生產價格指數（按季度劃分） 176
圖表：2010年2季度-2011年2季度安徽省大豆生產價格指數（按季度劃分） 176
圖表：2010年2季度-2011年2季度福建省大豆生產價格指數（按季度劃分） 176
圖表：2010年2季度-2011年2季度江西省大豆生產價格指數（按季度劃分） 177
圖表：2010年2季度-2011年2季度山東省大豆生產價格指數（按季度劃分） 177
圖表：2010年2季度-2011年2季度河南省大豆生產價格指數（按季度劃分） 177
圖表：2010年2季度-2011年2季度湖北省大豆生產價格指數（按季度劃分） 177
圖表：2010年2季度-2011年2季度湖南省大豆生產價格指數（按季度劃分） 177
圖表：2010年2季度-2011年2季度廣東省大豆生產價格指數（按季度劃分） 177
圖表：2010年2季度-2011年2季度廣西區大豆生產價格指數（按季度劃分） 177
圖表：2010年2季度-2011年2季度海南省大豆生產價格指數（按季度劃分） 178
圖表：2010年2季度-2011年2季度重慶市大豆生產價格指數（按季度劃分） 178
圖表：2010年2季度-2011年2季度四川省大豆生產價格指數（按季度劃分） 178
圖表：2010年2季度-2011年2季度貴州省大豆生產價格指數（按季度劃分） 178
圖表：2010年2季度-2011年2季度云南省大豆生產價格指數（按季度劃分） 178
圖表：2010年2季度-2011年2季度陜西省大豆生產價格指數（按季度劃分） 178
圖表：2010年2季度-2011年2季度甘肅省大豆生產價格指數（按季度劃分） 178
圖表：2010年2季度-2011年2季度青海省大豆生產價格指數（按季度劃分） 179
圖表：2010年2季度-2011年2季度寧夏區大豆生產價格指數（按季度劃分） 179
圖表：2010年2季度-2011年2季度新疆區大豆生產價格指數（按季度劃分） 179
圖表：中國大豆壓榨業對進口大豆的依賴程度 205
圖表：外資在中國興建、收購及擬建的部分油脂企業 206
圖表：中國國際采購大豆供應鏈主要節點的功能 212
圖表：中國國際采購大豆供應鏈的結構模型 213
圖表：國內大豆和菜籽平均成本和收益 221
圖表：中國大豆歷年理論總供需 236
圖表：中國大豆歷年進口情況 236
圖表：中國豆油歷年進口 237
圖表：國內港口進口大豆庫存 237
圖表：201112年度全球大豆進口量 240
圖表：201112年度全球大豆消費量預估分布圖 240
圖表：中國進口大豆數量 241
圖表：大豆主產國期末庫存情況 244
圖表：20112011年度美豆期末庫存預計 245
圖表：美國大豆歷史期末庫存及期末庫存消費比 246
圖表：世界大豆期末庫存和期末庫存消費比 246
圖表：厄爾尼諾強度與南美大豆產量變化比較 247
圖表：各國大豆單產變化 247
圖表：CBOT大豆市場總持倉與期價 248
圖表：指數基金大豆凈持倉 249
圖表：2004-2011年CBOT大豆、豆油基金凈頭寸 249
圖表：2006年與當前大豆市場格局對比示意圖 250
圖表：2008年3月進口大豆到中國港口車船板價格 258
圖表：2008年3月國際糧船到中國口岸海運費價格 258
圖表：2007-2008年國內部分地區豆粕報價 259
圖表：2007-2008年三級大豆全國主要糧食批發市場平均價走勢對比 260
圖表：2010年全國主要糧油批發市場成交價格情況 268
圖表：2010年8月全國各糧油品種分國別出口數量表 269
圖表：大商所黃豆期貨合約 283
圖表：黃大豆1號合約 285
圖表：黃大豆2號合約 285
圖表：大商所（豆一）每周末注冊倉單量 293
圖表：大商所大豆系期貨交易量占總交易量比例 294
圖表：DCE大豆期現價格走勢對比圖 295
圖表：DCE、CBOT大豆期貨價格走勢對比圖 296
圖表：DCE期貨大豆和豆粕加權平均期價的因果關系 304
圖表：Granger因果檢驗 304
圖表：大豆貿易商套保案例分析 307
圖表：油廠的套期保值效果 309
圖表：油廠賣現貨買期貨效果 310
圖表：依據CBOT價格測算進口大豆成本 310
圖表：依據大連豆粕期貨價格測算的未來經營狀況 310
圖表：煉油廠套保操作分析 313
圖表：飼料廠的套期保值效果(不考慮手續費等交易成本) 316
圖表：飼料廠高價賣出套期保值效果 316
圖表：1994-2003年中國大豆產量和進口量比較圖 368
圖表：1995-2006年我國大豆進口額 369
圖表：1995-2006年我國大豆出口額 370
圖表：2001-2007年中國大豆進口量、產量及其增長率 374
圖表：美國、巴西、阿根廷和中國大豆顯示比較優勢指數 375
圖表：2008-2010年11月全國大豆進口量價走勢 378
圖表：2010年我國大豆進口數量前十大企業 381
圖表：2011年1-6月我國大豆進口趨勢 383
圖表：2010年1-12月中國大豆不論是否破碎進口數據 384
圖表：2010年1-12月中國大豆不論是否破碎出口數據 384
圖表：2011年1-6月中國大豆不論是否破碎進口數據 384
圖表：2011年1-6月中國大豆不論是否破碎出口數據 384
圖表：2010年1-12月中國大豆不論是否破碎主要省市進口數據 384
圖表：2010年1-12月中國大豆不論是否破碎主要省市進口占比圖 384
圖表：2010年1-12月中國大豆不論是否破碎主要省市出口數據 384
圖表：2010年1-12月中國大豆不論是否破碎主要省市出口占比圖 384
圖表：2011年1-6月中國大豆不論是否破碎主要省市進口數據 384
圖表：2011年1-6月中國大豆不論是否破碎主要省市進口占比圖 384
圖表：2011年1-6月中國大豆不論是否破碎主要省市出口數據 384
圖表：2011年1-6月中國大豆不論是否破碎主要省市出口占比圖 384
圖表：2010年1-12月中國大豆不論是否破碎主要國家進口數據 384
圖表：2010年1-12月中國大豆不論是否破碎主要國家進口占比圖 384
圖表：2010年1-12月中國大豆不論是否破碎主要國家出口數據 384
圖表：2010年1-12月中國大豆不論是否破碎主要國家出口占比圖 384
圖表：2011年1-6月中國大豆不論是否破碎主要國家進口數據 384
圖表：2011年1-6月中國大豆不論是否破碎主要國家進口占比圖 384
圖表：2011年1-6月中國大豆不論是否破碎主要國家出口數據 384
圖表：2011年1-6月中國大豆不論是否破碎主要國家出口占比圖 384
圖表：大豆進口的影響因素一一實證分析模型中變量的設定和預期作用 394
圖表：大豆進口的影響因素一一實證分析模型中相關變量數據 395
圖表：大豆進口的影響因素一一實證分析模型各解釋變量相關系數 396
圖表：大豆進口量影響因素模型回歸結果1 396
圖表：大豆進口量影響因素模型回歸結果2 397
圖表：中國與主要大豆產國單產比較 408
圖表：1990-2005年中國貨運量增長情況 425
圖表：2007年前三季中國東北大豆到各主要地區的價格 427
圖表：東北大豆運輸情況 429
圖表：2010-2011年北大荒股份有限公司主營構成 440
圖表：2010-2011年北大荒股份有限公司流動資產表 441
圖表：2010-2011年北大荒股份有限公司長期投資表 441
圖表：2010-2011年北大荒股份有限公司固定資產表 441
圖表：2010-2011年北大荒股份有限公司無形及其他資產表 442
圖表：2010-2011年北大荒股份有限公司流動負債表 442
圖表：2010-2011年北大荒股份有限公司長期負債表 442
圖表：2010-2011年北大荒股份有限公司股東權益表 443
圖表：2010-2011年北大荒股份有限公司主營業務收入表 443
圖表：2010-2011年北大荒股份有限公司主營業務利潤表 443
圖表：2010-2011年北大荒股份有限公司營業利潤表 443
圖表：2010-2011年北大荒股份有限公司利潤總額表 444
圖表：2010-2011年北大荒股份有限公司凈利潤表 444
圖表：2010-2011年北大荒股份有限公司每股指標表 444
圖表：2010-2011年北大荒股份有限公司獲利能力表 444
圖表：2010-2011年北大荒股份有限公司經營能力表 445
圖表：2010-2011年北大荒股份有限公司償債能力表 445
圖表：2010-2011年北大荒股份有限公司資本結構表 445
圖表：2010-2011年北大荒股份有限公司發展能力表 445
圖表：2010-2011年北大荒股份有限公司現金流量分析表 446
圖表：2010-2011年樂豐種業股份有限公司主營構成 450
圖表：2010-2011年樂豐種業股份有限公司流動資產表 451
圖表：2010-2011年樂豐種業股份有限公司長期投資表 451
圖表：2010-2011年樂豐種業股份有限公司固定資產表 451
圖表：2010-2011年樂豐種業股份有限公司無形及其他資產表 451
圖表：2010-2011年樂豐種業股份有限公司流動負債表 452
圖表：2010-2011年樂豐種業股份有限公司長期負債表 452
圖表：2010-2011年樂豐種業股份有限公司股東權益表 452
圖表：2010-2011年樂豐種業股份有限公司主營業務收入表 453
圖表：2010-2011年樂豐種業股份有限公司主營業務利潤表 453
圖表：2010-2011年樂豐種業股份有限公司營業利潤表 453
圖表：2010-2011年樂豐種業股份有限公司利潤總額表 453
圖表：2010-2011年樂豐種業股份有限公司凈利潤表 454
圖表：2010-2011年樂豐種業股份有限公司每股指標表 454
圖表：2010-2011年樂豐種業股份有限公司獲利能力表 454
圖表：2010-2011年樂豐種業股份有限公司經營能力表 454
圖表：2010-2011年樂豐種業股份有限公司償債能力表 455
圖表：2010-2011年樂豐種業股份有限公司資本結構表 455
圖表：2010-2011年樂豐種業股份有限公司發展能力表 455
圖表：2010-2011年樂豐種業股份有限公司現金流量分析表 455
圖表：2010-2011年維維股份有限公司主營構成 461
圖表：2010-2011年維維股份有限公司流動資產表 462
圖表：2010-2011年維維股份有限公司長期投資表 463
圖表：2010-2011年維維股份有限公司固定資產表 463
圖表：2010-2011年維維股份有限公司無形及其他資產表 463
圖表：2010-2011年維維股份有限公司流動負債表 463
圖表：2010-2011年維維股份有限公司長期負債表 464
圖表：2010-2011年維維股份有限公司股東權益表 464
圖表：2010-2011年維維股份有限公司主營業務收入表 464
圖表：2010-2011年維維股份有限公司主營業務利潤表 465
圖表：2010-2011年維維股份有限公司營業利潤表 465
圖表：2010-2011年維維股份有限公司利潤總額表 465
圖表：2010-2011年維維股份有限公司凈利潤表 465
圖表：2010-2011年維維股份有限公司每股指標表 465
圖表：2010-2011年維維股份有限公司獲利能力表 466
圖表：2010-2011年維維股份有限公司經營能力表 466
圖表：2010-2011年維維股份有限公司償債能力表 466
圖表：2010-2011年維維股份有限公司資本結構表 467
圖表：2010-2011年維維股份有限公司發展能力表 467
圖表：2010-2011年維維股份有限公司現金流量分析表 467
圖表：大豆、豆粕與大豆壓榨利潤關系 486
圖表：豆類809合約的壓榨利潤 486
圖表：豆類901合約的壓榨利潤 487
圖表：大豆濃縮卵磷脂和粉狀卵磷脂的組成 521
圖表：仔豬飼料中卵磷脂推薦量 522
圖表：2011、2020年保障國家糧食安全主要指標 541
圖表：糧食生產能力建設重點工程 543
圖表：非糧食物發展重點工程 545
圖表：糧食流通、加工領域重點工程 547
圖表：擬編制的重點專項規劃 551
圖表：2012年大豆加工業主要目標 564
圖表：大豆與大豆油加工相關能耗消耗標準1 565
圖表：大豆與大豆油加工相關能耗消耗標準2 565
圖表：大豆加工主要污染物排放標準 566
圖表：2010-2011年全球大豆供需平衡表 582
圖表：20102011年度美國和南美國家大豆供需平衡表 583
圖表：2010-2011年中國大豆供需平衡表 584
圖表：大豆優勢區域布局示意圖 597