2011-2015年酶制劑行業發展分析及投資研究報告

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報告目錄

第一章 酶制劑的相關概述 1
第一節 酶基礎概述 1
一、 酶的特性 1
二、 酶的分類及命名 1
三、 酶的催化及催化機理 3
四、 酶的分子結構與催化活性的關系 3
五、 酶原與酶原激活 4
六、 酶促反應的作用機制 5
第二節 酶制劑闡述 6
一、 酶制劑來源 6
二、 酶制劑細分產品類別 6
三、 酶制劑加工工藝 6
四、 酶制劑的應用 8
第二章 2009-2010年世界酶制劑行業發展分析 9
第一節 2009-2010年世界酶制劑發展現狀 9
一、 世界酶制劑產業技術應用現狀 9
二、 世界酶制劑產業發展動態分析 9
三、 世界酶制劑市場展露新機 10
第二節 2009-2010年世界酶制劑主要國家運行分析 10
一、 美國 10
二、 德國 12
三、 日本 13
第三節 2011-2015年世界酶制劑行業發展趨勢分析 14
第三章 2009-2010年中國酶制劑產業市場運行環境解析 16
第一節 2009-2010年中國宏觀經濟環境分析 16
一、 中國GDP分析 16
二、 消費價格指數分析 16
三、 城鄉居民收入分析 18
四、 社會消費品零售總額 19
五、 全社會固定資產投資分析 19
六、 進出口總額及增長率分析 21
第二節 2009-2010年中國酶制劑行業政策環境分析 22
一、 《食品添加劑衛生管理辦法》 22
二、 《食品添加劑使用衛生標準》 24
第三節 2009-2010年中國酶制劑行業技術環境分析 25
一、 微生物發酵法 25
二、 少量酶的生產采用生物提取法 27
第四章 2009-2010年中國酶制劑行業運行新形態分析 29
第一節 中國酶制劑階段性發展歷程簡述 29
第二節 2009-2010年中國酶制劑行業發展動態分析 30
一、 湖北建設生物溶菌酶生產基地 30
二、 諾維信：責任為"酶" 獨步市場 30
三、 世界最大酶發酵基地落戶太倉 31
四、 投資7000萬元的高科技大型飼用酶制劑基地落成 32
第三節 2009-2010年中國酶制劑行業發展現狀綜述 34
一、 酶制劑行業發展特點分析 34
二、 酶制劑行業發展規模分析 34
三、 酶制劑在國民經濟中的地位 35
第四節 2009-2010年中國酶制劑行業發展中存在的問題 36
第五章 2005-2010年中國酶制劑行業規模以上企業經濟運行數據監測 37
第一節 2005-2010年中國酶制劑行業數據監測回顧 37
一、 競爭企業數量 37
二、 虧損面情況 37
三、 市場銷售額增長 37
四、 利潤總額增長 38
五、 投資資產增長性 38
六、 行業從業人數調查分析 38
第二節 2005-2010年中國酶制劑行業投資價值測算 38
一、 銷售利潤率 38
二、 銷售毛利率 38
三、 資產利潤率 39
四、 未來5年酶制劑盈利能力預測 39
第三節 2005-2010年中國酶制劑行業產銷率調查 39
一、 工業總產值 39
二、 工業銷售產值 39
三、 產銷率調查 40
四、 未來5年酶制劑產品產銷銜接預測 40
第四節 2005-2010年酶制劑出口交貨值數據 40
一、 出口交貨值增長 40
二、 出口交貨值占工業產值的比重 40
第六章 2009-2010年中國酶制劑行業細分市場運營形式分析 41
第一節 2009-2010年中國酶制劑市場分析 41
一、 市場供需分析 41
二、 影響市場供需的因素分析 41
三、 價格走勢分析 41
第二節 2009-2010年食品行業的酶制劑市場應用及需求分析 42
一、 在烘焙制品中的應用及需求分析 42
二、 在啤酒行業中的應用及需求分析 45
三、 在油脂產品中的應用及需求分析 47
四、 在果汁行業中的應用及需求分析 47
五、 在其他食品中的應用及需求分析 50
第三節 2009-2010年飼料行業的酶制劑市場應用及需求分析 51
一、 飼料行業使用酶制劑的必要性 51
二、 酶制劑在飼料領域的應用效果分析 52
三、 中國飼料行業現狀與趨勢分析 53
四、 飼料行業酶制劑市場需求分析 54
第四節 洗滌行業的酶制劑市場應用及需求分析 54
一、 酶制劑在洗滌行業的應用效果分析 54
二、 洗滌行業酶制劑的市場需求分析 54
三、 洗滌劑用酶產品發展趨勢 54
第五節 燃料乙醇行業的酶制劑市場應用及需求分析 55
一、 酶制劑在乙醇領域的應用效果分析 55
二、 燃料乙醇行業酶制劑市場需求分析 55
三、 生物柴油行業的酶制劑市場應用及需求分析 55
第六節 造紙、皮革、醫藥等行業酶制劑市場應用及需求分析 56
一、 造紙行業酶制劑的市場應用及需求分析 56
二、 皮革工業酶制劑的市場應用及需求分析 59
三、 醫藥行業酶制劑的市場應用及需求分析 60
第七章 2009-2010年中國酶制劑行業競爭新格局透析 62
第一節 2009-2010年中國酶制劑產業競爭總況 62
一、 中國酶制劑產業競爭程度 62
二、 中國酶制劑市場競爭力體現 62
三、 外資產品進入對中國酶制劑市場競爭影響 63
第二節 2009-2010年中國酶制劑重點區域市場競爭分析 63
一、 江蘇 63
二、 河南 64
三、 山東 65
四、 河北 66
第三節 2009-2010年中國酶制劑競爭中存在的問題 67
第四節 2011-2015年中國酶制劑競爭趨勢分析 67
第八章 2009-2010年世界酶制劑巨頭企業運行淺析 68
第一節 諾維信酶制劑公司 68
一、 公司概況 68
二、 公司發展動態分析 69
三、 在華市場銷售情況 70
四、 國際化發展戰略分析 70
第二節 美國genencor 71
一、 公司概況 71
二、 公司發展動態分析 72
三、 在華市場銷售情況 72
四、 國際化發展戰略分析 73
第三節 德國AB酶制劑公司 74
一、 公司概況 74
二、 公司發展動態分析 74
三、 在華市場銷售情況 74
四、 國際化發展戰略分析 74
第四節 比利時BELDEM 75
一、 公司概況 75
二、 公司發展動態分析 75
三、 在華市場銷售情況 75
四、 國際化發展戰略分析 76
第九章 2009-2010年中國酶制劑產業上市企業運營態勢及競爭性指標分析 76
第一節 中國酶制劑行業主要企業基本情況 76
一、 ST甘化 (000576) 76
二、 錢江生化（600796） 76
三、 豐原生化（000930） 77
四、 德美化工（002054） 78
五、 升華拜克 (600226) 78
第二節 中國酶制劑行業上市企業經濟指標對比分析 79
一、 2008-2010年公司成長性對比分析 79
二、 2008-2010年公司財務能力對比分析 80
三、 2008-2010年公司償債能力對比分析 81
四、 2008-2010年公司現金流量對比分析 81
五、 2008-2010年公司經營能力對比分析 82
六、 2008-2010年公司盈利能力對比分析 83
第十章 2009-2010年中國酶制劑產業非上市企業關鍵性財務指標分析 84
第一節 中國酶制劑行業非上市企業基本情況 84
一、 諾維信(中國)生物技術有限公司 84
二、 無錫杰能科生物工程有限公司 84
三、 山東隆大生物工程有限公司 85
四、 泗水金博利酶制劑廠 85
五、 四川達威科技股份有限公司 85
六、 河南省瑞馳生物科技有限公司 86
七、 遼寧星河生物有限公司 86
八、 神舟生物科技的限責任公司 87
九、 南寧中諾生物工程有限公司 87
十、 河南省蓮花酶工程有限公司 88
第二節 中國酶制劑行業非上市企業指標對比分析 89
第十一章 2011-2015年中國酶制劑行業投資戰略研究 89
第一節 2009-2010年中國酶制劑行業投資環境分析 89
第二節 2011-2015年中國酶制劑行業投資機會分析 91
一、 區域投資機會分析 91
二、 重點消費市場投資潛力分析 92
三、 與產業鏈相關的投資機會分析 93
第三節 2011-2015年中國酶制劑行業投資風險預警 94
一、 政策風險 94
二、 競爭風險 95
三、 技術風險 95
四、 進入退出風險 96
五、 其它風險 96
第四節 權威專家投資建議 97
第十二章 2011-2015年中國酶制劑行業發展趨勢與前景展望 100
第一節 2011-2015年中國酶制劑行業發展前景分析 100
一、 飼用酶制劑在新世紀的發展前景 100
二、 生物酶制劑（酶蛋白）行業前景看好 100
三、 酶制劑在調味品領域應用前景廣闊 101
四、 醫療用酶將成全球醫藥市場新增長點 104
第二節 2011-2015年中國酶制劑行業發展趨勢分析 106
一、 未來中國酶制劑的發展方向 106
二、 未來酶制劑技術發展趨勢 107
三、 酶制劑產品應用領域發展趨勢分析 108
第三節 2011-2015年中國酶制劑行業市場預測分析 112
第四節 2011-2015年中國酶制劑行業市場盈利能力預測分析 113

圖表目錄
圖表 1：2006-2010中國GDP統計 16
圖表 2：2010年消費者價格指數分析 17
圖表 3：2006-2010年城鎮居民人均可支配收入 18
圖表 4：2006-2010社會消費品零售總額分析 19
圖表 5：2006-2010年中國固定資產投資分析圖 20
圖表 6：2010年行業投資總額 20
圖表 7：2006-2010中國進出口總額 22
圖表 8：生物提取法生產胃蛋白酶工藝路線圖 28
圖表 9：2005-2010年中國酶制劑行業競爭企業數量 單位：個 37
圖表 10：2005-2010年中國酶制劑行業虧損面企業數量情況 單位：個 37
圖表 11：2005-2010年中國酶制劑行業虧損面虧損總額情況 單位：千元 37
圖表 12：2005-2010年中國酶制劑行業市場銷售額增長情況 單位：千元 37
圖表 13：2005-2010年中國酶制劑行業利潤總額增長情況 單位：千元 38
圖表 14：2005-2010年中國酶制劑行業投資資產增長性情況 單位：千元 38
圖表 15：2005-2010年中國酶制劑行業人數調查情況 單位：人 38
圖表 16：2005-2010年中國酶制劑行業銷售利潤率情況 38
圖表 17：2005-2010年中國酶制劑行業銷售毛利率情況 38
圖表 18：2005-2010年中國酶制劑行業資產利潤率情況 39
圖表 19：2010-2015年酶制劑行業盈利能力預測 39
圖表 20：2005-2010年中國酶制劑行業工業總產值情況 單位：千元 39
圖表 21：2005-2010年中國酶制劑行業工業銷售產值情況 單位：千元 39
圖表 22：2005-2010年中國酶制劑行業產銷率情況 40
圖表 23：2010-2015年酶制劑產品產銷銜接情況預測 40
圖表 24：2005-2010年中國酶制劑行業出口交貨值增長情況 單位：千元 40
圖表 25：2005-2010年中國酶制劑行業出口交貨值占工業產值的比重 40
圖表 26：2009-2010年中國酶制劑產品的供給情況 單位：萬噸 41
圖表 27：2009-2010年中國酶制劑產品的需求情況 單位：萬噸 41
圖表 28：2005-2010年酶制劑產品的市場價格走勢情況 42
圖表 29：2009-2010年烘焙制品行業對酶制劑產品的需求情況 單位：萬噸 44
圖表 30：啤酒行業中主要酶制劑品種 45
圖表 31：輔料野花中的主要特性 46
圖表 32：2009-2010年啤酒行業對酶制劑產品的需求情況 單位：萬噸 47
圖表 33：2009-2010年油脂產品行業對酶制劑產品的需求情況 單位：萬噸 47
圖表 34：2009-2010年果汁行業對酶制劑產品的需求情況 單位：萬噸 50
圖表 35：2009-2010年其他食品行業對酶制劑產品的需求情況 單位：萬噸 50
圖表 36：2009-2010年飼料行業對酶制劑產品的需求情況 單位：萬噸 54
圖表 37：2009-2010年洗滌行業對酶制劑產品的需求情況 單位：萬噸 54
圖表 38：2009-2010年燃料乙醇行業對酶制劑產品的需求情況 單位：萬噸 55
圖表 39：2009-2010年生物顫悠行業對酶制劑產品的需求情況 單位：萬噸 55
圖表 40：2009-2010年造紙行業對酶制劑產品的需求情況 單位：萬噸 59
圖表 41：2009-2010年皮革工業對酶制劑產品的需求情況 單位：萬噸 60
圖表 42：2009-2010年醫藥行業對酶制劑產品的需求情況 單位：萬噸 61
圖表 43：2008-2010年國酶制劑產業市場集中度統計 62
圖表 44：2010年江蘇酶制劑企業市場份額統計 64
圖表 45：2010年河南地區酶制劑企業市場份額統計 65
圖表 46：2010年山東地區酶制劑企業市場份額統計 65
圖表 47：2010年河北地區酶制劑企業市場份額統計 66
圖表 48：2009-2010年諾維信經營數據分析 68
圖表 49：2009-2010年諾維信在華市場份額 70
圖表 50：2009-2010年杰能科在華市場份額 72
圖表 51：中國市場銷售的飼料工業用酶情況 74
圖表 52：2008年酶制劑行業上市公司成長性對比 79
圖表 53：2009年酶制劑行業上市公司成長性對比 79
圖表 54：2010年酶制劑行業上市公司成長性對比 80
圖表 55：2008年酶制劑行業上市公司財務能力對比 80
圖表 56：2009年酶制劑行業上市公司財務能力對比 80
圖表 57：2010年酶制劑行業上市公司財務能力對比 80
圖表 58：2008年酶制劑行業上市公司償債能力對比 81
圖表 59：2009年酶制劑行業上市公司償債能力對比 81
圖表 60：2010年酶制劑行業上市公司償債能力對比 81
圖表 61：2008年酶制劑行業上市公司先進流量對比 單位：萬元 81
圖表 62：2009年酶制劑行業上市公司先進流量對比 單位：萬元 82
圖表 63：2010年酶制劑行業上市公司先進流量對比 單位：萬元 82
圖表 64：2008年酶制劑行業上市公司經營能力對比 82
圖表 65：2009年酶制劑行業上市公司經營能力對比 83
圖表 66：2010年酶制劑行業上市公司經營能力對比 83
圖表 67：2008年酶制劑行業上市公司盈利能力對比 83
圖表 68：2009年酶制劑行業上市公司盈利能力對比 83
圖表 69：2008年酶制劑行業上市公司盈利能力對比 84
圖表 70：2009-2010年諾維信(中國)生物技術有限公司經營情況統計  千元 84
圖表 71：2009-2010年無錫杰能科生物工程有限公司經營情況統計  千元 84
圖表 72：2009-2010年山東隆大生物工程有限公司經營情況統計  千元 85
圖表 73：2009-2010年泗水金博利酶制劑廠經營情況統計  千元 85
圖表 74：2009-2010年四川達威科技股份有限公司經營情況統計  千元 86
圖表 75：2009-2010年河南省瑞馳生物科技有限公司經營情況統計  千元 86
圖表 76：2009-2010年遼寧星河生物有限公司經營情況統計  千元 86
圖表 77：2009-2010年神舟生物科技的限責任公司經營情況統計  千元 87
圖表 78：2009-2010年南寧中諾生物工程有限公司經營情況統計  千元 88
圖表 79：2009-2010年遼寧星河生物有限公司經營情況統計  千元 88
圖表 80：2010年中國酶制劑行業非上市企業指標對比分析 89
圖表 81：中國酶制劑生產分布情況 92
圖表 82：2011-2015年中國酶制劑市場規模預測 113
圖表 83：2011-2015年中國酶制劑行業盈利能力預測 113